【临汾日报】大咖齐赴“中国梨都”！论道梨产业→

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（来源：隰县融媒）

金秋送爽时，玉露香正浓。 9月16日，“中国梨都·大美隰县”隰县玉露香梨地标产业大会暨采摘季启动仪式举行，5位国家级行业专家和1位省中医协会中医药委员会委员、全国各地采购客商、当地果农代表共赴一场属于“中国梨都”隰县的丰收之约、发展之约。

专家推介环节成为本次活动最大亮点，现场各位专家从玉露香梨品种溯源、鲜果保鲜储存、果品精深加工提质，到土壤品质监测成果、梨果营养价值科普，多角度深度剖析隰县玉露香梨产业的优势与发展方向，专家们深入浅出的分享，让在场客商、果农受益匪浅。

国家梨产业技术体系采后贮藏岗位科学家、中国农业科学院果树研究所研究员王文辉说：“一方水土养育一方人。隰县土层厚、海拔高、光照足、昼夜温差大，得天独厚的自然条件，是玉露香梨优良品质的根基。地理标志，就是给隰县玉露香梨一张专属‘身份名片’。它既是对本地水土孕育出品质的认可，更是一套严格的品质标准。有了这块牌子，能够规范生产、守住品质，帮助我们区分正宗产地果品，提升市场公信力，让好梨卖出好价钱，也让隰县玉露香梨的品牌走得更远。”

“授牌！”现场掌声阵阵，地理标志授权授牌仪式正在进行中，现场为首批符合标准的10位果农、合作社、企业颁发授权并授牌。一块块沉甸甸的牌匾，既是认可更是责任，标志着隰县玉露香梨向着标准化、品牌化的方向稳步迈进。

“拿到玉露香梨地理标志授权，对我们企业来说，是一个全新的起点。我们将依托地标品牌优势，严把产品品质、完善溯源体系、拓宽销售渠道，持续擦亮‘中国梨都’金字招牌。”野里垣（山西）农业科技股份有限公司总经理张利州说，“我们会发挥龙头带动作用，链接基地、市场与农户，推动梨产业提质增效、赋能乡村振兴，让隰县优质玉露香梨走向全国。”

“获得玉露香梨地理标志授权授牌，既是认可，更是标准和责任。”隰县九鑫农业专业合作社负责人王海萍说，“接下来，我们合作社将严格按照标准化种植要求，统一管理、统一品质、统一规范采收，严把每一道关口。依托地理标志品牌优势，今年我们的销售额预计能达到400多万元，以后我们会以质取胜，带动社员提质增收，把隰县玉露香梨的好口碑越做越响。”

针对玉露香梨果实采后存在退绿转黄、油腻化以及磕碰伤严重等问题，国家梨产业技术体系专家、中国农业科学院果树研究所研究员贾晓辉从玉露香梨果实采后生理特性、预冷技术、普通冷藏和气调冷藏参数以及物流包装等方面，全面介绍了玉露香梨果实采后提质增效的关键技术。

“单纯依靠鲜果销售附加值有限。我们倡导拓宽果品深加工格局，深入开发调味醋、饮品醋、梨果酒、汽泡酒等玉露香梨的生物发酵产品。” 国家梨产业技术体系梨果加工岗位专家、河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所高级工程师赵江丽说，还可以用鲜梨切片、梨果块为原料，加入酵母菌、乳酸菌、植物乳杆菌等益生菌，发酵制成富含多种消化酶、维生素、氨基酸的果蔬酵素。通过“鲜果销售+精深加工”双向发展，延伸产业链，提升产品附加值，让玉露香梨四季保值，保障梨农持续增收，推动梨产业健康长远发展。

为拓宽全国市场销路，现场为8支全国销售小分队授旗，一面面旗帜接过手中，也扛起玉露香梨走出山西、销往全国的重任。现场同步宣读《隰县小西天文创征集大赛活动方案》，期待更多创意人才关注隰县、走进隰县，用小西天的文化底蕴和玉露香梨的甜蜜元素，创作出更多优秀文创作品，推动农文旅深度融合发展。

启动仪式后，在展销会展厅，不同果径、糖度等级的玉露香梨样品摆放整齐，梨膏等深加工产品、各式精美梨果包装一一亮相，空气中淡淡梨香萦绕，大家近距离观摩分级梨果、深加工产品，品尝鲜甜多汁的玉露香梨，不少客商现场与果农、合作社交流洽谈，寻找合作商机。

据悉，本次“中国梨都·大美隰县”2026年隰县玉露香梨采摘季系列活动将持续至10月16日。接下来，梨王争霸赛、果农产销大集、助农直播等丰富多彩的活动将轮番上演，旨在持续擦亮隰县玉露香梨金字招牌，以产业兴旺赋能乡村全面振兴。

“隰县坐拥优越的黄金种植区位与独特黄土高原气候，孕育出皮薄肉细、清甜多汁的优质玉露香梨。隰县玉露香梨种植面积、产量稳居全国第一，品牌价值突破百亿元。依托当地两千多年的种梨历史，隰县已构建起完备的梨果全产业链体系。”隰县副县长李志卓说，“本次采摘季既是丰收盛典，更是农旅融合、对外开放的窗口。我们诚邀宾客、客商走进隰县，品金秋甜梨、赏山水风光、共寻合作机遇，助力梨产业赋能乡村全面振兴。”

来源：临汾日报