内蒙古
本篇有绵竹本地人整理7家本地烟火小店，大部分开了十几年，都是本地人常去的食堂。从热乎砂锅、劲道扯面，到鲜香米粉、解暑冰粉，想吃市井风味直接看这篇！
01 胥记东东砂锅
在宏正市场，是本地菜市场开了15年的老店，路比较窄，是旧小区街道，不方便停车，而且人多的话，交通是不方便的！他家外面热热闹闹，里面干干净净的，饭点的时候来他家人真不少，都是些本地老饕。
砂锅酸豇豆焖鸡，口味比较重，鸡肉炖得超级软，夹到碗里一拨就散了，酸豇豆切的长条，下饭刚好。
酸汤肥牛砂锅，酸菜的酸味与肥牛的鲜美搭配得很好！酸中带鲜，鲜中透酸，很刺激味蕾，特别下饭！
02 张扯面
开在宏正市场，确实是家老店，已经开了十几年了。他家环境比较旧，有两三个铺子，还是挺大的，位置也很多。店里小吃种类特别多，点菜就是那种比较老套的自己写菜到单子上。
甜水面，面条劲道，有嚼劲，调味很好吃，属于油香微麻辣中带甜，既不腻又不会完全吃不到。
糍粑醪糟，很有特色，是炸过的糍粑，在醪糟里面不油不腻，比较好吃。
03 黄羊子羊肉米粉
就开在小区楼下，是个典型的社区早餐店，专门做羊肉米粉。他家就是普通的苍蝇馆子环境，店铺挺大的，里面和外面都可以坐。
羊肉米粉，端上来热气腾腾的。汤底是奶白色的，看着就鲜，喝一口确实浓郁，完全没有那种讨厌的羊膻味。肉给得挺实在，切得薄薄的，焖得很耙，一抿就化。米粉是那种粗粉，口感很筋道，吸饱了汤汁。
04 大益原汤牛杂米粉
开在大马路边的一家店，别看他家门头不起眼，味道可是很不一般。
牛肉米粉是那种细细的很吸味，汤也很清亮！分量特别足，桌上有调料可以自己加。
05 飞燕米粉
就开在国道边边上，店门口特别方便停车。他家很多都是熟客来吃，老板很热情，还会主动说点多了吃不完。
大肠米线，挺好吃的，辣椒香而不辣，大肠卤得特别软烂，而且处理得很干净，一点异味都没有！
杂酱米线，好大一碗，米线是细的那种，有点像绵阳米粉，肉臊子大颗大颗的，炒得很香。
06 竹萌天香笋子米粉
开在飞云街，他家每天早上生意都特别好，来吃早餐的人很多，不过都不用排队的，老板做面特别麻利，坐下没一会就上菜了。
招牌笋子米粉，上面飘了四五块牛肉，都是炖的很烂，很糯的那种卤牛肉，笋子是那种烟熏笋子，还有米粉的分量实在是太多了，一两米粉吃的饱饱的。
07 鬼火乱冒糍粑冰粉
在三星街，冬天的时候会关门歇业一段时间。他家老店没有室内座位，前两年在街对面租了个铺面，可以舒舒服服地吹空调吃冰粉，不过大家都更喜欢坐在街边，吃碗冰粉，特别消暑！
芋泥冰汤团，芋泥一大勺，各种料给得挺多，有芒果、糯米小圆子和马蹄，冰汤圆没有冰粉那么凉，味道甜而不腻，太适合夏天了！
特色糍粑冰粉，小糍粑很Q弹，里面的冰块都是刨冰，冰粉有很浓的玫瑰味道，都是手搓的。
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