江苏
学校泔水是什么
学校泔水正式名称叫餐厨垃圾，指食品加工和用餐服务中产生的食物残余与废弃食用油脂。三大特点：含水率80%以上易腐臭；含油量高直排堵管网；用餐时间固定短时间集中产出，处理时效要求高。混入生活垃圾填埋会加速渗滤液污染水土。
❌ 传统三种做法都有坑
⚠️ 全部外运：收运价逐年涨、高峰运力不足、存放异味、去向难追踪或担连带责任；
⚠️ 简易处理：粉碎机直排仍堵管网，露天发酵异味大招蚊虫；
⚠️ 混入生活垃圾：违反单独分类规定，面临行政处罚。
规范流程四步走
① 源头分类：设专用收集桶，收餐台配残渣过滤台沥水；
② 油水分离：食堂排水口配GBOS-Q5餐饮油水分离器，废油交资质单位制生物柴油，废水达标入管网；
③ 减量发酵：中小食堂选GBKW-500A减量60%~80%，资源化选GBKW-S-100高温好氧降解；
④ 资源利用：废油制柴油、固体做有机肥原料、废水达标排放，三类产物去向清晰。
按规模选型表
小型（500人以下，100~300kg/日）：GBKW-500A/500B + GBOS-Q3
中型（500~2000人，300~1000kg/日）：GBKW-S-100/S-200 + GBOS-Q5
大型/校区集中（2000人以上，1000kg+/日）：GBKW-1000/5000 + GBOS-Q7/GBOS-R
选型三要素：完整破碎-脱水-发酵功能链、噪音异味控制适配校园、本地化安装售后能力。
三个最易踩的坑
❌ 泔水倒下水道：油脂在管壁凝结导致堵塞溢流；
❌ 设备越大越好：按峰值1.2倍选即可，过大导致菌群不稳定；
❌ 买了就不管：定期清滤渣、维护菌群、检查油水分离，建议签维护协议。
自检五问：分类？分离？减量？合规？成本？都答是即走在规范轨道上。
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