湖北
极目新闻记者 张万军
“北有寿光，南有嘉鱼。”在中国蔬菜版图上，山东寿光在北，湖北嘉鱼在南。过去，嘉鱼只是长江边一个不起眼的小县城；如今，它和寿光齐名，成了全国重要的蔬菜大县：46万亩菜地，一年产菜136万吨，产值超过64亿元。
从“小县城”到“大菜仓”，嘉鱼靠啥？科技。
菜苗住进“空调房”
走进金润农业蔬菜育苗中心，大棚里绿油油一片，菜苗齐刷刷地站着。温度、湿度、光照、通风，全由物联网自动管着。光照不够，补光灯顶上；湿度低了，喷淋自动开。一年下来，这里能育出1.6亿株苗，供应周边9000多户农户，够6万亩地用。
金润农业蔬菜育苗中心的育苗大棚
像这样的千万级育苗中心，嘉鱼有7家，一年育苗4.5亿株，成活率98%以上。弱苗、带病苗想下田？门儿都没有，源头就把住了。
田里来了“科技保姆”
嘉鱼县蔬菜科技示范园里，460亩地分成好几块：新品种选育区、数字化健康栽培区、甘蓝全程机械化区、有机种植区。中国农科院、省农科院的专家常来常往，累计试种了3000多个蔬菜品种，挑出100多个适合本地的好苗子。
嘉鱼县蔬菜科技示范园
省农科院副研究员刘志雄，一年有大半时间扎在菜地里。他给示范园算过一笔账：水肥一体化，省肥30%；机械化，人工成本降了；零农残，每斤还能多卖三五毛。宽厢改窄厢的“十改”技术，老百姓一学就会，种出来的菜长势旺、抗病强、卖相好。
一棵菜也有“身份证”
在嘉鱼，蔬菜从种子到餐桌，全程有人盯着。县里不仅制定了《嘉鱼甘蓝生产标准体系》，还主导制定了省级技术标准2项、行业技术标准8项。414家蔬菜合作社全部录入国家农产品追溯管理信息平台，扫一扫，就知道这棵菜是哪块地种的、谁管的。
红色菜园富硒蔬菜种植基地内，村民正在栽种甘蓝苗
去年抽检蔬菜4500多批次，合格率100%。土壤也没闲着，生物基土壤改良技术让有机质含量提高了20%。地养好了，菜自然差不了。
品牌有了“《诗经》味”
今年，嘉鱼蔬菜区域公用品牌正式亮相，Logo设计取了“《诗经》文化+双鱼戏珠”的意头。目前，全县已认证蔬菜“两品一标”34个，国家地理标志认证商标6个，其中蔬菜认证商标3个——嘉鱼甘蓝、嘉鱼大白菜、嘉鱼珍湖莲藕，还有国家地理标志保护产品2个——嘉鱼莲藕、簰洲鱼圆。
上半年，嘉鱼蔬菜把推介会开到了长三角、广州、武汉，在上海、杭州、苏州设了推广中心，跟全国30多家头部商超、大型农贸市场搭上了线，销售意向3.6亿元。线上叮咚买菜、美团也没落下，蔬菜电商零售额2.2亿元。
农民腰包鼓起来
科技下田，最终图的是农民增收。潘家湾镇蔬菜长廊推行“公司+合作社+农户”，64家蔬菜专业合作社带着1.7万农民一起干，人均收入1.6万元。四邑村跟省农发集团合作引进加工企业，2025年村集体经济收入140万元。
潘家湾镇四邑村村委会主任邓志平向记者介绍情况
如今，嘉鱼全县蔬菜种植面积46万亩，2025年产量136万吨，产值64.47亿元。全国无公害农产品生产示范县、全国农业标准化蔬菜生产示范县、中国特色农产品（甘蓝）优势区……一块块牌子，都是实打实干出来的。
从一粒种子到一棵好菜，科技正让嘉鱼蔬菜“飞”起来。走科技路、质量路、品牌路，这条富民路，越走越宽。
（来源：极目新闻）
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