陕西
小米近日在中国市场推出一款全新咖啡机产品——米家智能意式半自动咖啡机Pro，售价为4999元人民币（约合745美元）。该产品与此前小米推出的胶囊咖啡机不同，采用全豆咖啡豆作为原料，面向对咖啡制作过程有更高控制需求的用户群体。
产品定位与研发背景
据公开信息显示，该款咖啡机由宁波坤灵科技有限公司为小米研发。与此前小米推出的经济型胶囊咖啡机相比，米家智能意式半自动咖啡机Pro集研磨、定量、萃取及奶泡制作功能于一体，用户无需额外配备磨豆机或厨房秤。
核心技术特点
在研磨系统方面，该咖啡机内置研磨器，可将咖啡粉计量精度控制在0.1克。研磨器还配备了基于等离子技术的抗静电系统，旨在减少静电现象，防止咖啡粉结块或散落在料斗周围。
在萃取系统方面，该机器采用双水泵与双加热模块设计，可同时进行咖啡萃取与牛奶蒸汽制作，无需等待单一流程完成。冷热水路相互独立，使机器能够分别处理热意式浓缩与冷萃咖啡，避免温度相互干扰。
温控方面，机身内置五个NTC温度传感器，分布于冲煮系统的不同位置，包括冲煮头。传感器数据由PID温控系统实时处理，以确保萃取过程中水温维持在目标范围内。
该咖啡机搭载进口ULKA水泵，与小米便携式咖啡机所用型号相同，最高可达到19巴压力。据小米方面介绍，该机器可连续制作超过10杯咖啡，性能无明显下降。
奶泡与智能功能
奶泡制作方面，该机器支持自动化操作。用户可选择牛奶或不同种类的植物奶，机器将根据所选类型调整打发流程，以达到相应质地。对于需要更多手动控制的用户，机器提供九项可调设置，涵盖研磨粗细、牛奶温度等参数。
此外，米家App内置数百种预设咖啡配方，用户可直接调用现有配方，无需手动调整各项参数。针对初学者，App中还提供“第一杯”引导教程，分步骤指导用户完成研磨、压粉、萃取、奶泡制作及清洁等操作。
市场信息
目前，米家智能意式半自动咖啡机Pro已在中国市场开售，售价为4999元人民币。小米尚未公布该产品在其他市场的上市计划。
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