吉林
选对场景比磨皮半小时更重要
很多人出门吃饭，坐下就掏出手机咔咔一通乱拍，完全不管周围光线怎么样，拍出来不是脸黑就是食物发灰，怎么看怎么没食欲。
其实找对光是拍好美食照的第一步。靠窗的位置永远是yyds，柔和的自然光打在食物上，能把酱汁的油亮、芝士的拉丝都衬得恰到好处，根本不用后期再调亮度。
别抱着食物凑到灯下拍，顶光会把食物照得发黑，还会在盘子上投下奇怪的阴影，再好的菜也拍出大排档廉价感。如果店里光线真的很差，打开手机手电筒斜着打光，都比硬用原相机直出强太多。
别穿太花哨的衣服坐在对面拍，大面积亮色块会抢了食物的风头，浅色系素净衣服当背景，才能让镜头里的食物成为绝对主角。
别再正对着拍，换个角度立刻高级
很多人拍美食永远一个机位，九十度垂直俯拍，或者正对着盘子怼脸拍，拍十张有九张看起来都像外卖订单截图。
其实稍微转一下手机，45度斜拍才是最容易出片的万能角度。这个角度既能拍到食物表层的纹理，又能拍清楚堆叠的层次，比如堆叠的松饼、分层的汉堡，斜拍一下子就立体起来了。
如果是装在深碗里的汤面或者火锅，试试侧过来0度平拍，镜头和桌面保持平行，能把满满一碗食材都拍进去，看着就料足分量大，谁看了不咽口水？
俯拍也不是不能用，但别整盘都放中间，留三分之一的空白放个叉子或者餐巾，画面瞬间就有呼吸感了，挤得满满当当谁看了都觉得闷。
利用好前景后景，质感立刻翻三倍
拍出来的照片显廉价，很多时候不是菜不好看，是你不会用前景后景层次。光秃秃只拍一个盘子在画面中间，怎么看都像是没用心的随拍。
随手拿桌上的东西就能做前景，比如半杯没喝完的饮料，或者放在旁边的面包篮，虚虚实实挡一小部分画面，空间感一下子就出来了，照片的层次感直接甩直白拍照八条街。
后面的背景也别浪费，干净的桌面是基础，如果背景太乱就开大光圈虚化掉，别让后面乱七八糟的水杯包包抢了食物的戏。如果是在装修好看的餐厅，可以留一点墙面或者装饰在背景，虚化后反而能衬托出食物的氛围感。
实在不会摆弄，拿一片香草叶子或者一块小饼干放在镜头前边，瞬间就有了近景特写那味儿，谁看了不说一句会拍？
凑近拍细节，诱人感全在纹理里
你拍出来的食物为什么让人没食欲？因为你根本没拍出它好吃的地方呀。一块流心蛋糕，你站老远拍，谁能看见切开之后爆浆的流心？一份拉丝披萨，你拍整盘，谁能看见那牵到半米长的丝？
一定要凑近拍食物最诱人的细节。流心就拍切开那一秒爆浆的画面，烤鸡就拍焦脆发亮的鸡皮，火锅就拍沸起来冒泡的红油，把口水直接勾出来才叫成功。
你有没有发现，好吃的食物都带着动态的诱惑？热菜冒着热气，冰饮挂着水珠，这些细节拍出来，照片都仿佛带着温度，隔着屏幕都能闻见香味。
别害怕拍出来构图不“规整”，把诱人的细节占满大半个画面，冲击力够强，别人的目光自然就被吸引住了，谁还会纠结你构图对不对。
小道具一摆，廉价感马上消失
同样一块牛排，别人拍出来就是米其林氛围感，你拍出来就是路边铁板牛排，差就差在一点点小道具上。
随手就能拿到的小道具，摆对了立刻提升质感。比如一张牛皮餐纸，折一下垫在盘子下边，比光秃秃白桌布看着有质感多了。再比如一把木质刀叉，斜着放在盘子边上，立刻就有了吃饭的生活感，不会显得刻意摆拍。
吃面包甜点的时候，旁边撒两颗麦粒或者坚果碎，不小心掉一块在桌面上，反而比摆得整整齐齐更自然。喝饮品的时候，插一根好看的吸管，再放一片柠檬在杯口，画面立刻就活了。
但是千万别贪多，道具越多越廉价，整桌摆满了花里胡哨的东西，谁知道你要拍啥？一两件小道具点缀就够了，多了反而杂乱。
拍美食这件事，说穿了就是把你自己看到的诱人感觉，通过镜头传递给看照片的人。你觉得哪里好吃，就把镜头对准哪里，不用管什么固定法则。
多试试不同角度不同摆法，你会发现原来自己随手拍都能出大片，下次出门吃饭，快试试这几个方法，保准你拍出来的美食照，朋友看了都问你在哪吃的。
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