江苏
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做有机肥发酵，光盯着“升到55℃”就完事了？真上手做过几个周期就知道，温度不是个死数字，而是一条活曲线。
这温度可不是加热器烧出来的，全靠堆体里的微生物干活发热。说白了，控温就是伺候好这群看不见的工人。常温下它们懒得动，到了45℃到65℃的高温期才最卖力。这时候得稳住阵脚，55℃以上撑够7天，病原菌和杂草种子才能被彻底灭掉。但要是超过65℃，微生物反而会被热趴下，直接拖慢进度。
想让温度听话，得盯紧三个实操变量。含水率捏在55%到65%，手握成团、松手能散就行；碳氮比调到25:1到30:1，粪便和秸秆得搭着混；翻抛既能供氧也能散热，高温期一般两三天翻一次。
要是温度死活升不上去，多半是料太湿或者碳氮比没调好；要是冲上70℃降不下来，就得赶紧多翻抛、补点水。等温度慢慢降到接近常温，颜色变深、体积缩水，这才算真正腐熟透了。
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