月饼200元以上不好卖了？“臭豆腐”月饼、宠物月饼、草本月饼反而火了

来源：羊城晚报

中秋临近，记者走访长沙月饼市场。月饼经销商罗女士直言：今年的月饼100元以下的最好卖，200元以上的就不好卖了，一些原来的月饼品牌也不见了，很多月饼企业产能达不到只能转行或关闭，销量同比去年估计会下降超20% 。有月饼销售门店表示：79元、99元和139元的月饼卖得比较好，三四百元的销量不太行。

如今，曾经动辄数百元的奢华礼盒风光不再，包装精简、定价亲民成行业共识。猎奇新口味、低糖养生款持续走红，宠物月饼悄然热销，而老字号鲜肉月饼依旧人气爆棚。告别为包装买单，消费者选月饼更看重口味、健康与实用性。

宠物月饼先“热”了起来

9月13日，记者走访成都部分宠物店，并查询商超、电商平台发现，猫狗专属月饼已上架，价格从十几元到80元不等。

其中，线上一款49.9元宠物月饼，一盒4枚，已售出5000+份，有500多条买家留言，好评满满。有人觉得“毛孩子”也是家里成员，过节得安排点仪式感；也有人认为宠物月饼价格偏高，买前还得仔细看配料。

更值得注意的是，买家评价并不一致，有人称宠物爱吃，也有人反馈宠物吃后呕吐。热销之外，宠物吃完是否适应、食材是否合适，也成为养宠人下单前需要留意的问题。

老字号+新口味受追捧

在上海多家老字号门店外队伍绵延几十米，有人一次囤20盒鲜肉月饼。队伍中还有很多慕名来尝鲜的外国游客，部分商家在价目表上贴心标注多国外语。

除了经典鲜肉月饼，今年上新的臭豆腐鲜肉月饼，成了热门尝鲜款，一家店一天就能卖出三四千个。

有门店负责人表示，门店现在平均一天销售额15万元，能卖出25000个各种品类的月饼，高峰时期4万个打底，高峰期排队2到2.5小时都有可能。此外，冷链生胚月饼全新上线，方便没办法到门店的消费者购买。食品商家负责人吴佳妍说，可以线上下单，冷链直接配送到家。

超市拼价格

在浙江宁波鄞州一家大型超市内，月饼专区已被布置在显眼位置。与往年动辄三四百元、包装繁复的礼盒相比，今年货架上的产品“朴素”却注重审美。记者注意到，简约大方的国潮风铁盒、纸盒包装成为主流，设计上融入了宋韵元素，兼顾了审美与实用。根据最新的行业政策要求，月饼包装层数不得超过三层，且严禁使用贵金属、红木等贵重材料。政策倒逼之下，让月饼回归理性“轻装上阵”已成为行业和消费市场的共识。

价格方面，中端价位的月饼产品占据了超市和卖场的主导。在小象超市的货架上，一款名为“星月游凤”的500克装月饼礼盒售价89元，上周末卖出了100多份。而在其他超市里，赵大有、知味观等浙江本土老字号礼盒的价格多集中在70元至200元区间之内，部分亲民款甚至低至50元起。消费者张女士告诉记者：“以前买月饼感觉一半钱在买盒子，现在包装好看但不浮夸，价格实在，送人也有面子。”

除了传统口味的月饼外，“万物皆可包”的理念也延续到了今年的月饼市场。超市货架上不乏臭豆腐、螺蛳粉、油泼辣子等口味的月饼，这些月饼依靠脑洞口味自带社交传播属性，牢牢抓住年轻群体。比如大润发超市的货架上就有一款来自广西的螺蛳粉味月饼，主打一个融合的新奇口感。

低糖、草本月饼成消费新宠

花样繁多的馅料中，低糖果仁月饼十分贴合老年人和减脂人群的日常食用需求。线上渠道的数据变化印证了提前布局的价值。苏州稻香村电商业务负责人介绍，今年低糖、低GI以及药食同源系列月饼，在预售阶段消费者咨询量、平台搜索量就远超前期预期，有望成为今年线上渠道的爆款单品。

数据显示，今年超15个品牌集中推出低糖草本系列月饼，市面在售月饼口味超70种，其中低糖、药食同源养生款占比大幅提升，成为行业创新核心方向。京东平台数据显示，今年“低糖月饼”搜索量同比飙升320%，73%的消费者选购时会注意配料表，优先选择低糖、零添加、药食同源系列产品。

随着健康消费理念深入人心，加入了草本食材的养生月饼快速崛起，低糖红豆薏米、陈皮茯苓、黄精枸杞、西洋参玉灵膏、桂花石斛等多款创新口味受到追捧，部分品牌还融入了安溪茶香等地域特色食材。

在福建泉州一家大型超市内，各式月饼已摆上货架，其中，主打“轻养生”概念的西洋参、五红灵芝、黄精枸杞等新式口味草本月饼吸引了不少市民驻足选购。