大丰:年产5万箱！一缕乌黑值千金

大丰:年产5万箱！一缕乌黑值千金

秋高气爽，耕海育苗忙当前正值紫菜育苗关键窗口期走进江苏美佳佳食品有限公司的紫菜育苗大棚一排排整齐的培育池映入眼帘

工人们忙碌地穿梭其中

细致整齐地摆上一排排贝壳

为今年的紫菜养殖做充分准备

在北纬33°的黄海黄金海岸，依托得天独厚的海洋资源，江苏美佳佳食品有限公司扎根盐城大丰对外开放一类口岸，专注紫菜产业，从育苗、养殖、初加工到精深加工，搭建起完整的紫菜全产业链体系，成为国内极具竞争力的专业紫菜运营商。

科技育苗，筑牢产业源头根基好产品，从源头开始。美佳佳深知，优质紫菜的诞生，离不开优良苗种的加持。公司育苗基地坐落于大丰港，是国家级紫菜种质库试验示范基地，硬件实力行业领先：拥有10000㎡恒温紫菜育苗室，配备78组旋转式水车自动接种机，可适配半浮动式、插杆式、翻板式等各类养殖网帘采苗需求，日均采苗量可达1000-1500亩。不止于硬件升级，美佳佳坚持产学研深度融合，长期与苏州工学院、江苏省海洋水产研究所等高校及科研机构达成全方位战略合作，以专业科研技术为支撑，精准培育优质紫菜壳孢子与丝状体苗种。每年可为本公司养殖基地及行业合作伙伴提供2万亩优质苗种，从根源上保障紫菜的优良品质，为全产业链高品质生产筑牢第一道防线。

黄金海域，孕育原生态好紫菜得天独厚的自然环境，是美佳佳紫菜品质的天然底气。这片由长江、黄河数百年冲积而成的纯净海域，距海岸线约20海里，拥有6米超大潮差。强劲的自然潮汐运动，源源不断为紫菜输送丰富的海洋营养盐与天然矿物质，同时完成藻体自然清洁，让每一片紫菜都纯净无杂、天然鲜活。依托稀缺的自然禀赋，搭配公司独创的精细化生态养殖技术，美佳佳实现了规模化、生态化养殖布局：拥有3万亩专属养殖海域，其中生态化紫菜养殖面积达1.5万亩，配备20多艘专业养殖船舶，全程生态培育、零外源投入。经过科学育苗、自然栽培、低温冷藏保鲜等多重工序，年出产优质鲜紫菜7000吨，从海域源头锁定原生态好口感、好品质。

智能生产，全链严控品质标准作为产业链核心枢纽，公司海港一次加工基地占地100亩，搭载12条全自动紫菜加工生产线，配套3000吨级智能恒温冷藏库，规模化产能实力雄厚：日处理鲜紫菜原料60-80吨，日产干紫菜400-500标准箱，年稳定输出5万标箱优质干紫菜原料。2024年，公司深耕产业升级，在沪苏产业区全新布局精深加工板块，成立江苏美佳佳食品精深加工基地。新厂区占地20亩，搭建3000㎡洁净生产车间及5000㎡配套功能区，年精深加工能力可达5万标准箱。同时建成5000㎡专业冷冻冷藏库，可在-20℃恒温保鲜5万标箱干紫菜，精准适配不同产品的仓储保鲜需求。依托完善的加工体系，公司产品矩阵持续丰富，涵盖海苔、味付海苔、三角饭团海苔、海苔卷、海苔丝等多款热门品类，全方位适配家庭消费、休闲零食、餐饮配套等多元化市场需求。

透明溯源，守护舌尖食品安全食品安全，是美佳佳坚守的底线与初心。自成立以来，公司便搭建起从育苗、养殖、加工到成品出厂的全产业链质量管控体系，坚持生态化养殖标准，以“零外源投入”为核心管控指标，全程不添加任何外源投入品，让紫菜自然生长、原生态产出。为进一步实现品质透明化，公司正在全力搭建产品全程可追溯体系。未来，消费者只需扫描追溯码，即可一键查询苗种来源、养殖产地、采收日期、生产日期、质检报告等全维度信息，真正实现“从黄金海域到百姓餐桌”的全流程透明化管理。溯源体系的落地，不仅能让企业精准定位生产各环节、严控产品质量，更能切实消除消费者食品安全顾虑，筑牢品牌信任基石，持续提升企业核心竞争力与品牌影响力。

逐浪蓝海，打造全球紫菜核心品牌深耕一方产业，赋能海洋经济。立足海洋经济高质量发展的时代浪潮，美佳佳始终以高标准、高品质引领行业发展，凭借全产业链优势、黄金海域资源、科技赋能生产，已然成为国内紫菜产业的核心生产与供应基地。未来，公司将持续深耕紫菜主赛道，不断优化养殖技术、升级生产设备、创新产品品类，持续引领行业品质标准。同时积极布局全球市场，重点开拓日本、欧美、东南亚、南美等海外市场，诚邀全球产业链合作伙伴，在养殖开发、原料供应、产品研发、渠道拓展、OEM代工等领域开展全方位深度合作。

以匠心守初心以品质赢未来美佳佳将持续深耕海洋专注好紫菜让更多全球消费者品尝到来自大丰黄金海岸的安全、营养、高品质海洋美味

来源 大丰融媒