经典案例（二十）：挖酒集团，进口酒全球直采与全链路供应链服务

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（来源：酒类零售与连锁）

2026年8月13日，由中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会主办的“2026酒类零售连锁供应链发展大会”在河北昌黎召开。大会以“数智重构供应链，全域赋能新连锁”为主题，汇聚全国骨干连锁企业与行业智库，发布了《2026酒类零售连锁供应链发展报告》。

报告共分四章：第一章从体系架构与现状特征两个维度，全景呈现酒类连锁供应链的发展现状；第二章从政策、上游、下游、消费、基建、技术六个方面，解析本轮供应链变革的背景动因；第三章提出酒类连锁供应链发展的六大趋势，供行业前瞻布局参考；第四章精选典型企业案例，呈现行业先行者的实践探索。

经典案例（二十）：挖酒集团

挖酒集团旗下涵盖挖酒网、美夏酒业、桃乐丝中国、美夏名庄四大业务主体，是覆盖全球酒庄源头到国内零售终端的进口酒供应链服务企业，也是中国酒类流通协会推荐的优质供应商代表。区别于零售连锁企业，挖酒集团的角色是酒类连锁的“供应链合伙人”：围绕连锁企业在进口酒经营中供应商分散、链路冗长、专业门槛高的痛点，以一站式全球直采、源头酒庄直供、品牌化营销赋能、渠道自有品牌定制、年轻消费者心智研究及专业仓配物流六大能力，提供可落地的系统化解决方案。其直采网络覆盖法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚等20余个主要原产国，仓储端拥有16万平方米专业恒温恒湿仓储基地，规模居国内进口酒仓储领域前列。

挖酒集团的能力体系围绕“让连锁企业做进口酒更简单”逐步搭建。起步阶段，集团以进口商身份切入全球酒庄直采，整合美夏酒业等主体的名庄资源与进口链路能力，构建起覆盖20余国、全品类、全价位带的采购资源池；此后，针对连锁渠道“产品好还要卖得动”的诉求，集团将能力从供货向品牌运营延伸，形成高端名庄旗舰、全球产区精品、大众主流流通、高性价比亲民四层金字塔式品牌矩阵，并配套终端营销落地体系；近年来，随着自有品牌成为连锁行业核心利润增长点、年轻客群成为增量来源，集团进一步开放定制化生产与品牌共建能力，推出面向Z世代的“法老传说·好运官”系列等自研品牌，完成从“进口酒供货商”向“选品-直采-品控-品牌-定制-仓配”全链路服务平台的升级。

进口酒全球直采

与全链路供应链服务

1. 一站式全球直采：一个平台解决全品类进口酒采购

连锁企业无需对接多家供应商，即可在挖酒集团完成多国别、全品类、全价位的进口酒采购：直采网络覆盖20余个原产国，品类涵盖红白葡萄酒、起泡酒、甜酒、白兰地、威士忌、啤酒等；四层品牌矩阵自上而下覆盖高端收藏礼赠（1855列级名庄、勒桦、伊慕等）、中端品质品鉴（桃乐丝家族、西明顿家族、飞马湾等）、大众日常流通（奔富、公牛血等）与刚需高频消费，价位带从几十元日常餐酒到上千元形象酒款全覆盖，适配连锁企业引流款、利润款、形象款的分层货盘配置，并可根据门店定位与客群结构灵活组合，显著降低采购管理成本与对接复杂度。

2. 进口链路兜底：连锁企业零风险拿一手货源

传统进口酒需经酒庄、出口商、进口商、多级经销商层层加价方到门店。挖酒集团以进口商身份直连海外酒庄，将海外运输、到港抽检、报关缴税、保税存储等整条进口链路的资金垫付、库存压力、通关与货损风险全部由集团兜底，连锁企业无需触碰任何进口环节、无需垫资，直接获得完税清关、现货秒发的一手源头货源，最大化释放终端利润空间。

在此基础上，集团为合作门店配套空瓶换酒、宴会推广、大师班、品鉴会、店员系统培训与统一品牌物料等落地营销支持，帮助门店建立进口酒的推介与动销能力，解决进口酒“到店之后卖不动”的终端难题。

3. 低门槛自有品牌定制：从百箱起订到年轻化品牌共建

针对连锁自有品牌需求，集团提供全流程定制服务：可定制品类覆盖主要产酒国的常见类型，国内定制100箱起订、约2周交付，国外定制500箱起订、约3-4个月交付，大幅降低连锁企业切入自有品牌的资金与库存门槛。

集团自研的“法老传说·好运官”莫斯卡托起泡酒则展示了其年轻化品牌共建能力：基于对年轻客群“性价比、颜价比、心价比”三重需求的洞察定义产品，上市后获“2025中国酒业葡萄酒大单品”（金盛奖），并通过冠名全国电子体育大赛（NEST）总决赛庆功场景触达超1700万观看人次，线上线下全域铺设711、罗森、永辉及美团小象超市等渠道，为连锁企业提供了“消费洞察-产品研发-品牌打造-场景营销-全渠道铺设”的完整参考路径。

4. 专业仓配网络：16万㎡恒温仓储与AEO高级认证

葡萄酒对温度、湿度、光线高度敏感，集团在北京、上海、广州、宁波、成都等城市及港口布局16万平方米恒温恒湿仓储基地，设保税与非保税双库区，支持连锁门店就近发货；集团已通过AEO海关高级认证，享受快速通关、低查验率待遇，缩短到货周期、加速资金周转。

配送端提供三种履约方式：整柜整托的大宗物流适配集中采购，一件代发支持连锁线上订单由集团仓库直发消费者、门店无需备货，同城当日达满足即时零售场景，三种方式可按连锁企业的渠道结构组合使用，一体解决品质损耗管控、物流成本优化、线上线下履约互通与多区域扩张支撑四大问题。

案例来源：《2026酒类连锁供应链发展报告》

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