北京
2026年第四届河北·唐县肉羊产业高质量发展大会暨非遗老字号火锅消费季活动，将于9月18日至20日在庆都山·唐尧古镇举办。本次大会以“‘香’约唐县‘羊’誉九州”为主题，坚持“政府主导、市场运作”原则，旨在推动唐县肉羊产业提质升级，促进肉羊产业与餐饮消费、非遗文化深度融合，促进肉羊产业高质量发展。
大会由唐县畜牧业协会主办，中国烹饪协会火锅专业委员会、唐县畜牧业协会肉羊专业委员会承办，瀛源集团股份有限公司协办；国家现代肉羊产业技术体系、中国畜牧业协会、中国烹饪协会、多省市羊业相关协会分会等为活动提供支持。大会汇聚全国肉羊产业专家学者、行业协会、养殖加工企业、知名火锅餐饮品牌、美食达人等多方力量，搭建起产业交流、产销对接、文旅消费融合综合平台。
大会期间，活动内容丰富多元，产业研讨、赛事展演、市集展销、特色体验活动同步开展。产业板块将举办第四届唐县肉羊产业高质量发展大会、第22届中国火锅产业大会、肉羊产业专题讲座、唐县特色食材基地实地考察，开展专题主旨演讲、产业标准发布、产销对接洽谈，同时举行中国畜产品流通协会牛羊分会换届会议。
消费体验板块设置“唐县特色”火锅品鉴交流会、非遗老字号火锅市集暨特色农产品展，市集展销活动持续至9月20日，现场邀请生鲜头部主播直播带货；同步开展斗羊、剪羊毛、估重等肉羊特色赛事；打造唐县羊肉火锅长街宴，搭配文艺晚会表演，线上联动短视频平台达人直播探店，充分展示唐县特色产品“唐县羊肉”、地方特色美食、非遗文化，推动肉羊产业和餐饮文旅消费双向赋能。
唐县肉羊养殖历史悠久，最早可追溯到上古唐尧时期，尧帝教民兴农养羊。自20世纪80年代开始规模从事肉羊养殖及相关产业。经过40余年的发展壮大，唐县已成为全国最大的舍饲肉羊集散地，全产业链产值突破200亿元，带动10万余人就业，走出一条肉羊全产业链高质量发展路子，为北方山区畜牧业转型提供可参考的实践样本。
据了解，本次活动既是唐县肉羊产业发展成果的集中展示，也将进一步打响“唐县羊肉”区域品牌，畅通肉羊产销渠道，助力肉羊产业高质量发展。(葛淑霞、李红叶、宋林璟)
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