北京
来源：市场资讯
（来源：视听广南GNTV）
近年来，网络餐饮外卖已成为越来越多市民日常就餐的便捷选择。为守护广大人民群众舌尖上的安全，规范网络订餐消费，防范食品安全风险，现提示如下：
一、正规平台点餐，认准持证门店
选择官方正规外卖平台下单，切勿微信私单、朋友圈私房菜、无资质家庭厨房订餐。下单前仔细查看商家公示营业执照、食品经营许可证，证照齐全、真实有效、门店地址一致；优先选择有实体堂食、明厨亮灶、口碑优质店铺。远离无门店、无证照、地址不符、线上线下不一致的“幽灵外卖”，警惕好评刷单刷分商家。
二、谨慎选购餐品，远离高风险食材
优先选择现做热炒、高温熟食餐品；慎点凉菜、刺身、生腌、卤味、沙拉、裱花蛋糕、冷糕点等生冷即食食品。尽量就近点餐、缩短配送时长，减少食物变质风险。
三、严查食安封签，细致验收餐食
优先选择带一次性食安封签商家，取餐第一时间查验：封签完好无拆封、无破损、无二次粘贴；外包装无渗漏、无污染、无破损，封签异常直接拒收。开箱查看餐品色泽、气味、温度，有无异物、发霉、变质、发酸异味；餐品与订单不符、感官异常，立即停止食用、拒收退款。
四、收到尽快食用，科学储存加热
外卖到手2小时内尽快吃完，不长期常温放置；剩余餐食及时密封冷藏，存放不超过24小时。再次食用必须彻底高温蒸透加热，冷热分开存放，严防细菌滋生、交叉污染。
五、理性适量点餐，杜绝餐饮浪费
点餐时请根据自身实际需求，合理规划点餐量，做到适量点餐、避免浪费。依托网络餐饮点餐平台的菜品分量提示、小份菜选项等功能，按需理性点餐，选用小份菜，杜绝餐饮浪费，践行“光盘行动”。
六、规范配送管控，守护配送安全
骑手做好餐箱清洁消毒，生熟冷热分开存放；取餐核验食安封签，破损不予配送；规范保温保鲜，不混放杂物，全程守护餐食卫生。
七、留存消费凭证，依法维权举报
妥善保存订单截图、支付记录等，发现无证经营、后厨脏乱、食材变质、无食安封签等问题，直接拨打12315热线投诉举报，共同参与食品安全社会监督。
广南县市场监督管理局
2026年9月7日
文章来源：广南县市场监督管理局 王芳慧
编辑：赵云妆
二审：饶泉梅
三审：刘桂扬
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