湖南
9月11日，一段河南新郑柴家小院的视频在网上走红，被称作胖东来效应的又一案例。这家餐馆借鉴胖东来善待员工的内核，推出特色激励机制：单日营业额超额完成，当天就发两天工资；每月达成营业目标，超出部分的利润分给全体员工。店里一对六十多岁老夫妻在此务工，两人合计每月收入能破万元。
柴家小院老板坦言，经营的核心是学胖东来的内核，而不是照搬表面形式。门店落实多项员工福利：每周一闭店，让员工带薪休息；组织员工和家属外出旅游并发放补贴；为员工缴纳五险；员工子女升学、家里遇到病患，门店都会发放补助；逢年过节发放福利，年底还有分红。
老板把员工当成家人对待，员工自然把餐馆当成自己的家，做事积极主动。这份不画大饼、实实在在分钱的模式，留住了老员工。
视频和相关话题传播之后，不少网友对此大加赞赏。有网友表示，距离胖东来还有一定距离，除了对员工好还要做好品控，不过这已经是出类拔萃了，有机会一定要去消费支持一下。
有网友评论，如此以来，老板待员工如家人，诚信亲善。员工待食客如家人，宾至如归。餐馆生意必会兴隆长久。这就是古人所说“君子爱财，取之有道”。
有网友感慨，希望能成为全社会的共识，老板把工人当人，职工把公司当家，实现共赢。
有网友指出，时间终将会把“周扒皮”式老板淘汰掉！
- 这一案例，折射出当下劳动者最朴素的期待：付出可以得到对等回报。
餐饮行业属于劳动密集型行业，一线员工辛苦劳累，传统模式下员工大多只是拿固定工资，门店盈利多少和自己无关。柴家小院的模式，把门店收益和员工收入绑定，让员工共享经营成果。
当然，这种模式能否长久运营，还要持续观察。业绩分红模式对门店经营管理、成本控制有着很高要求，一旦客流下滑、营收不及预期，福利和分红就难以持续。善待员工不是一句口号，稳定的分红福利需要良好的生意作为支撑。
这件事之所以能引发广泛共鸣，本质是大家渴望更多经营者能够尊重劳动者。老板真诚善待员工，员工用心服务顾客，最终实现顾客、员工、商家三方共赢。若更多商家能读懂这一点，不依靠压榨员工换取利润，用工关系也会更加和谐。
对此，你怎么看呢？
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