北京
去年3月份，沈老板和朋友合伙加盟了"陇上秦轩"面馆，店开在湖州德清的一家商场。
沈老板提着油来到公司办公地点
《加盟店特许经营合同》的甲方叫杭州秦味食足餐饮管理服务有限公司，一年的加盟费是59800元，保证金一万。
沈老板提供的合同和店铺照片
沈老板：他们品牌方规定一定要用他们的原材料，用那个油啊怎样的。但是我发现它们标签上面这个商品没有生产日期，所以我就去了他们原产地，那个厂家那边。发现环境很差，穿着拖鞋，不戴口罩的，里面又脏又乱，自己手动接的油，又盖的标签，自己盖的盖子。我只能自己用（某品牌）菜籽油。现在店倒闭了，扣我保证金。
沈老板称品牌方规定用的油没有生产日期，生产的厂家环境很差
沈老板说，他的店是8月份关掉的，因为没有按合同规定用"统一物料"，一万元的保证金没有退回来。
沈老板的店铺发布的停业公告
他还带来一桶菜籽油，说是最近买的，跟刚开店时品牌方提供的一样，上面有个客服电话。
沈老板带来的菜籽油
菜籽油标签上的客服电话：都是最近几天的，没有时间长的。
记者：我只看到保质期，没有看到生产日期。
菜籽油标签上的客服电话：对啊，我们这个就是边榨边卖的啊。农村里面，哪里还放个几年，一边榨一边卖都来不及。
记者：你们这个有没有跟陇上秦轩品牌合作的？菜籽油标签上的客服电话：没有合作了，一年多没有合作了。
沈老板：我自己也加盟其它餐饮品牌，都比较正规的。我对这个行业比较了解，发现他们对卫生标准比较低。身为连锁店，你应该定期的一年一签一家消杀公司，每个月来消毒一下店里的老鼠、蟑螂、发霉的地方，都是可以负责的，它没有的。还有就是包括我员工去培训时候，他也说了，那些青菜怎样的，从来不洗的。拿过来也从来不洗的，直接袋子里把掏出来，面炉里一煮，捞出来之后自来水一冲，卖给客人了。
记者：那你们店里怎么样？
沈老板：我店里有买净水器的。
记者：投入多少钱，这个店？
沈老板：投了60万左右，因为算上装修，租金、押金、保证金这种全部算上去。
记者：那你一年多有回点本吗？
沈老板：没回。
沈老板和记者联系菜籽油标签上的客服电话
沈老板说，门店关闭后，他就跟"秦味食足"公司协商了退费的事情，还有另外的发现。
图为合同截图
沈老板：资质都没有的，没有商业特许经营资质备案的，（应该）到商务局那边去备案的。它应该退回那些违法所得，加盟费、保证金，还有设备费。设备费是溢价的，比方说一个面炉就值1000多块钱，它卖我们8000元。
记者在商务部的"商业特许经营信息管理"系统查询，"秦味食足"公司没有查到备案信息。
图为记者查询界面
输入"陇上秦轩"，可以显示备案信息。
"陇上秦轩"能查到备案信息
"秦味食足"公司在杭州城西银泰城2幢，记者在办公室门口跟工作人员进行了沟通。
杭州秦味食足餐饮管理服务有限公司 工作人员：我们不接受采访。如果说你要走法律程序，走法律程序。
沈老板：黄曲霉素严重超标。
杭州秦味食足餐饮管理服务有限公司 工作人员：那你拿出检测报告就好了。
沈老板：就这桶油，生产日期在哪里，我问你，从上到下有没有？
杭州秦味食足餐饮管理服务有限公司 工作人员：检测报告。
沈老板：这个就是你的，标签我有。
杭州秦味食足餐饮管理服务有限公司 工作人员：有哪一个显示的是我们陇上秦轩品牌？反正我们目前是不接受采访。
记者：需不需要我留个电话给你，因为我们新闻还是要播出的？
杭州秦味食足餐饮管理服务有限公司 工作人员：不需要。
双方在办公室门口对峙
记者又问了问商业特许经营备案资质的事情，工作人员提供了"陇上秦轩"的备案信息。
工作人员提供的备案信息
记者离开后，沈老板和合伙人留在了公司协商。
沈老板后来反馈，"秦味食足"公司愿意退部分保证金，他没有接受。
（来源：1818黄金眼）
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