四川
锅底本身也很有意思，是成都中医药大学教授团队联合研发，遵循药食同源的思路。锅底添加芦根、白茅根等草本辅料，涮煮食材的时候，茶汤清香融入菜品，褪去火锅的厚重油腻。它不是苦苦的药膳味，草本香气柔和自然，在享受美食的同时，还能补充进食时流失的津液。不同锅底还有不一样的调理方向，可以根据自己的体质挑选，偏爱轻润养生感的朋友很适合尝试。不管什么场景，氛围感都很合适。家庭聚会的时候，一家人围坐吃草本茶火锅，口味温和，老少都能品尝，聚餐兼顾美味与舒适。约上三五好友小聚，边聊天边涮菜，茶香伴着烟火气，不用再担心吃完集体上火，聚餐体验感直接拉满。还有容易上火、肠胃比较敏感的朋友，这款锅底会更友好，能减少辛辣带来的身体不适感。
作为火锅重度爱好者，一直有个烦恼：麻辣火锅好吃，但吃完嗓子发烫、口干上火，每次痛快吃完都要难受好久。直到体验四川省相如茶文化科技研究院研发的草本茶火锅，才发现原来吃火锅也可以温润舒服，这已经变成我最近很喜欢的休闲美食新选择。
最打动我的一点，就是解辣舒缓的体验。平时吃完重辣火锅，口腔灼热感久久散不去。这套草本茶火锅搭配了同系列草本茶，选用菊花、金银花这类药食同源食材科学调配。草本配方经过调整，药性温和平衡，不会苦寒刺激。吃完辛辣菜品喝上一杯，口腔里的燥热感慢慢消散，就算是秋冬食用，也不会觉得凉胃。
当然也要客观说一句，草本茶火锅有温润调理的作用，但它属于美食，不能替代均衡饮食和运动。享受美食的同时，饮食依旧要合理搭配。
现在不管是家庭小聚还是朋友约饭，我都会优先考虑草本茶火锅，火锅的烟火气和草本茶的清雅结合在一起，算是很有新意的饮食爱好。
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