8个人、3间工作室，南充这些“土专家”凭手艺上了省级名单

近日，2026年四川省乡村工匠名师宣传选树对象名单、培育对象名单以及2026年四川省乡村工匠工作室名单公布，南充共有8人、3家工作室入选，涵盖食品制作、雕刻彩绘、编织扎制多个门类。随着这批扎根乡野的“土专家”“手艺人”站上省级舞台，他们将以一技之长赋能乡村文化传承与产业发展。

突破传统 一门手艺有了新表达

“搭上电商快车，让我们的产品从南充走向了全国！”在南充市万家香农业开发有限公司，此次入选四川省乡村工匠名师宣传选树对象名单的吴丽梅如是说道。近年来，作为万家香腊肉非遗传承人、四川省美丽庭院女主人、市电商直播协会妇联主席、高坪区村播（联盟）妇联主席，她将传统腊肉制作技艺与电商直播新业态深度融合，让古老腊味手艺变身群众就业增收的特色产业。

“小到一枚土鸡蛋、一斤黑花生，大到整只鸡鸭鹅，都能通过我们的直播走向更广阔的市场。”吴丽梅打造了“特产馆+帮扶专馆+帮扶服务站”市、区、村三级帮扶共享模式，并提供供应链、直播、培训、物流等全链条服务，让乡亲们的增收渠道多了起来。

傅俊淞查看花椒长势

和吴丽梅一样，来自营山县的邓鹏、嘉陵区的刘露民也深耕本土特色食品加工赛道，把一门手艺做成带动群众增收的产业，成功入选此次四川省乡村工匠名师宣传选树对象名单。

“我回到家乡后，便一头扎进了千亩茶园。”邓鹏说。2011年，邓鹏毅然放弃北京的安稳生活返乡创业。他从雅安名山引进优质茶种，回到家乡带领乡亲在海拔800多米的陈大寨山麓种植茶树。

创业之路并非坦途。邓鹏曾遭遇交通闭塞、技术短板等诸多难题，但始终咬牙坚守、深耕产业，用严格的标准管住品质。“如今，我们通过‘公司+合作社+村集体+农户’模式带领乡亲们致富增收。”他说，在推动品牌培育的同时，还配套建设体验馆、茶吧、民宿等设施，形成“以茶带旅、以旅促茶”的融合发展格局。

作为桑茶非遗技艺传承人的刘惠民深耕相关领域多年。近年来，他联动科研机构攻坚桑茶加工关键工艺，以技术创新丰富桑茶产品矩阵，并通过土地流转、基地务工、股份合作等多重途径，带领上千人实现了增收。

新生力量 赋能乡村文化和产业发展

据悉，此次南充市还有傅俊淞、何建明、王安斌、李喜来、杨开5人入选2026年四川省乡村工匠名师培育对象名单，涵盖食品制作、雕刻彩绘、编织扎制等多个技艺门类。

一块块普通的泥坯经过捏、搓、揉、掀等工艺后，变成了一个个栩栩如生的泥塑……这门手艺是“90后”非遗泥塑传承人王安斌的看家本领。在他看来，一件好的作品就是要让传统文化和本土文化结合。因此，围绕印象中的乡村生活场景，他创作了众多泥塑作品，让川东北地区传统文化在泥塑作品中生动展现。为让这项手艺薪火相传，他还经常走进学校传授泥塑技艺。“我希望大家在领略非遗之美的同时，也能把泥塑技艺发扬光大。”王安斌说。

王安斌带领孩子们体验泥塑技艺

编织扎制工艺拥有悠久的传承历史。近年来，杨开深耕编织扎制领域，面对机器化生产对传统手工艺的冲击，仍以匠人之心坚守每一道工序，让编织扎制技艺在当代生活中重新焕发生机。同时，他还注重技艺的传承，通过宣传展示教学等多种方式，不断充实人才储备，让这项浸润着泥土芬芳的艺术得以生生不息、代代延续。

“我是2018年回到家乡创业的。”近年来，来自蓬安县的“新农人”傅俊淞在利溪镇流转4000余亩土地，发展花椒、柑橘，养殖水产等产业。为解决农业种植技术和加工等短板问题，他与相关部门技术人才先后成立南充市首批科技特派员工作站、乡村人才实训基地（“田间学校”），通过专家驻点技术指导与企业的实践操作结合，全面提升企业的科研能力。如今，其发展的花椒产业园区已被评为四川省三星级现代农业园区，年产值高达2600万元。

除此之外，来自南部县的何建明专注传统固态白酒酿造，搭建传习的平台，挖掘整理地方民间酿酒技艺，带动周边群众参与进来。来自西充县的李喜来立足本地红薯资源，借助专利技术延伸红薯加工产业链，把田间普通的红薯，加工成高附加值特色食品，缓解农产品销售压力。

延伸阅读：让乡土人才各展其才

在此次联合公布的2026年四川省乡村名匠工作室名单中，南充有3家工作室榜上有名。

乡村名匠工作室是技艺传承和产业发展的重要载体。嘉陵区尚好桑茶（刘惠民）工作室，集产品研发、技艺培训、研学体验于一体；四川汉缘丝绸有限公司立足南充丝绸底蕴，打通蚕桑种养到纺织加工链条，传承民间丝织技艺；四川凸酒酒业有限公司承袭本地老牌酒厂积淀，深耕清香型白酒酿造，依托工作室平台培育本土酿造技能人才，带动本地高粱等粮食产业发展。

“近年来，我市持续挖掘培育‘田秀才’‘土专家’，完善乡土人才选拔、培育、激励机制，推动传统手艺走出深闺，让更多乡土人才各展其才。”南充市农业农村局相关负责人表示，今后，将充分发挥省级乡村工匠宣传选树对象、培育对象及工作室的示范引领作用，推动乡村工匠与职业院校、培训机构深度合作等，为乡村全面振兴夯实高素质技能人才支撑。

来源 | 四川观察、南充融媒