河北
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（来源：邯郸日报）
转自：邯郸日报
本报讯（记者佘志娟）小餐饮事关民生福祉，关乎城市烟火气与群众舌尖上的安全。近期，邯郸经开区扎实开展小餐饮质量监管提升专项整治行动，推动辖区小餐饮行业规范化、品质化升级。
经开区组织执法力量对辖区小餐饮经营主体开展拉网式全覆盖摸排，详细登记商户经营资质、从业人员信息、经营场所条件等基础内容，逐户建立“一户一档”监管台账，完成辖区800余户小餐饮经营主体摸排全覆盖。
聚焦小餐饮证照过期、操作不规范、环境卫生脏乱差等突出问题，经开区从严整治、闭环管控监管，加大一线执法检查频次与力度，精准排查整治食品安全隐患。行动期间，累计制发责令改正通知书165份，建立“排查—整改—复查”闭环管理机制，常态化开展整改“回头看”，整改完成率100%。
经开区稳步推进“互联网+明厨亮灶+AI”智慧监管体系建设，累计完成明厨亮灶平台改造1100余批次，539户商户完成标准化改造，实现后厨操作全程可视、安全风险智能预警，大幅提升非现场监管、精准监管能力。
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