江苏
中秋临近
我市月饼市场悄然升温
记者走访发现
今年月饼销售以平价礼盒为主流
传统口味依旧走俏
而融入南通地标 、非遗元素的文创月饼
则成为市场亮点
为传统佳节增添了文化韵味
文创月饼：
地标非遗入饼 设计耳目一新
市区一家烘焙店别出心裁，推出两款文创月饼：其中一款的包装盒融入南通地域特色与文化元素，另一款则将南通非遗技艺、城市地标以及近期热播的电视剧《江海潮生》等元素融入月饼本身，令人耳目一新。
该烘焙店主理人徐宁表示：“月饼的图案包含了张謇纪念馆、钟楼、狼山支云塔等，还有蓝印花布、板鹞风筝等非遗元素。我们希望把南通代表性元素呈现在月饼上。”为精准还原细节，团队反复调试模具、多轮打样，同时优化制作流程，解决了花纹模糊、高温变形等技术难点，让两款文创月饼兼顾观赏性与食用品质。
景区特色月饼：
如约上新 寓意美好
今年，南通植物园荷里咖啡的“莲开纳福”荷花月饼礼盒如约上新。该礼盒不以传统圆月为形，而是取南通植物园一池清荷入饼。整朵莲花拆分为九瓣，一瓣一味，一荷九食；花瓣、莲蓬、荷叶皆化为一枚枚精巧点心。每一块造型都栩栩如生。再搭配印有“莲开纳福，福运连连”的礼袋，中式的仪式感直接拉满。
老字号手工月饼：
现烤现卖 守住地道风味
除了精致的礼盒，现烤月饼柜台前往往排起长队，不少市民提前预定。市区四宜糕团店坚守老字号手工初心，店内所有月饼均由糕点师傅现场制坯、包馅、烘烤，坚持每日定量现做、不批量预存，最大程度保留月饼的新鲜口感与地道风味。四宜糕团店南大街店店长尤文莲介绍：“9月初，我们就全面上线中秋月饼，传统苏式月饼每日分批次出炉。目前，门店日均制作月饼约1000个，充分满足市民日常选购需求。”
依靠纯手工制作的四宜糕团店，虽生产规模有限，却凭借独特的现烤风味深耕本土市场。在产品研发上，四宜坚守传统、适度创新，兼顾新老食客的口味需求。尤文莲表示：“鲜肉、豆沙、五仁、椒盐是我们的经典口味，也是南通人认可的老味道。在此基础上，我们适度改良创新，新增蟹黄、蛋黄肉等特色口味，适配各年龄段消费者的喜好。”
提前飘香的中秋月饼
唤醒了市民的团圆记忆
随着中秋佳节日益临近
南通本土糕点消费市场热度还将持续攀升
节前“甜蜜经济”持续升温
来源：城市日历、南通狼山森林公园
记者：邱天炜、於姝含、李严、施昉
编辑： 余春霞
责编：李可芹
审核：成红为、凌晨、姚广
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