四川
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雅安砂锅鱼·砂釜慢煨鲜醇
作为雅安本土特色美食，砂锅鱼选用荥经黑砂砂锅文火慢炖。鲜活鲜鱼入锅，熬煮出奶白浓汤，鱼肉细嫩滑润。少重辣重料，主打食材本味，砂锅牢牢锁住鲜香，热汤鱼肉一口入喉，尽显川西山野的烟火暖意。
️来凤鱼·江湖酣畅麻辣
川渝江湖菜代表来凤鱼，红油红亮，麻辣奔放。鱼片薄嫩入味，重油爆炒激发出香辣气息，汤汁浓郁厚重。热烈的麻辣口感酣畅过瘾，是极具江湖气息的下饭硬菜，爱吃重口的食客不可错过。
家常糖醋鱼·酸甜温润适口
地道家常风味糖醋鱼，鱼肉炸至外酥里嫩，淋上熬制浓稠的糖醋酱汁。酸甜比例恰到好处，不齁不腻，鱼肉吸饱酱汁，鲜香交织酸甜。没有复杂调料，是家家户户餐桌上的经典味道，老少皆宜，一口就能尝到家常的温情。
▌记者：陈婉璐 肖珂（实习）
▌编辑：周利
▌校对：胡月
▌责编：陈泽睿
▌审发：徐召红
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