福州闽清：六百年“羽”脉重焕生机

金秋时节，登上福州市闽清县上莲乡的高山，一个现代化的闽清毛脚鸡保种场便跃然眼前。

在标准化鸡舍里，披着褐麻、黄麻色羽毛，胫羽、趾羽发达，外观辨识度极高的闽清毛脚鸡随处走动，发出清亮的叫声。这些“雄赳赳”的闽清毛脚鸡背后，是闽清持续深耕地方畜禽种质资源保护与良种选育工作，让乡土良种焕发全新产业活力的努力探索。

深山寻种

一场与时间赛跑的“保种战”

闽清县位于福建省东部、闽江下游，山地与丘陵占总面积的91.73%，域内山清水秀、溪流纵横，闽江如碧绸横贯全境。在这灵秀的自然环境中，孕育了一种与当地共生六百余年的地方鸡种——闽清毛脚鸡。

然而，这一珍贵的乡土良种，曾一度走到濒临消失的边缘。多年来，由于农户散养，闽清毛脚鸡与其他品种的鸡杂交，品种纯度下降，甚至面临品种即将消失的风险。

“闽清毛脚鸡是福州市唯一的地方优质鸡遗传资源，2014年被列入国家级畜禽遗传资源保护名录，保种任务紧迫，不容迟缓。”闽清县农业农村局党组成员吴碧英坦言。

为了留住这羽闽地珍禽，一场系统的守护行动全面展开。2020年，省、市、县农业专家联合福建省农业产业化省级重点龙头企业——福建杉村集团旗下福建同一农牧有限公司上莲分公司，踏上了艰难的寻种之路。他们进村入户，层层筛选，从散养鸡群中寻找比较纯净的闽清毛脚鸡品种。

“闽清毛脚鸡的保种选育过程十分复杂，在农业专家带领下，我们逐村探寻农户散养的鸡群。通过比对闽清毛脚鸡特有的原始体态、外貌特征，一点点确定繁育种源。”该公司负责人李艳雪回忆道。之后，这些筛选出来的鸡种开始闭锁繁育，经过多年的数据比对、体征筛查，一步步实现系谱的提纯迭代。最终，闽清毛脚鸡实现品种“回归”。

2009年，闽清毛脚鸡通过国家畜禽遗传资源委员会新资源鉴定；2013年、2015年，连续两年被列入福建省畜禽遗传资源保护名录。2014年，农业农村部发布第2061号公告，闽清毛脚鸡被列入国家级畜禽遗传资源保护名录，成为国家级畜禽种质资源保护品种。

在保种场的标准化鸡舍里，提纯的成果正在代代延续。“2022年到现在，经过一代代的提纯，我们已选育出第四代闽清毛脚鸡品种，品种纯度达到99%。”闽清毛脚鸡保种场负责人邱昌廷欣慰地说。

高山建场

为乡土良种筑起“安全堡垒”

为什么将保种场设在上莲乡？“这里空气好、水源好，其地理位置构成天然生物防疫屏障，远离城镇人口密集居住区，有力地保障了保种鸡只的健康与安全。”在李艳雪看来，保护种质资源是功在当代、利在千秋的事业，企业责无旁贷。

而对于闽清县来说，保护好具有六百多年历史的闽清毛脚鸡优良品种，更是对乡土文化的保护和传承。据《闽清风俗》记载，在闽清传统习俗中，闽清本地鸡被广泛用于传统节日祭祀的贡品。

守护乡土良种是守护农业根基，更是对乡土文化的保护和传承。为此，闽清县不遗余力对保种育种工作给予支持。

“闽清县委、县政府高度重视闽清毛脚鸡遗传资源保种工作，积极向上争取资金建设保种场。2021年，闽清毛脚鸡遗传资源保种项目获得中央财政补助资金1000万元，同年5月开始筹备前期工作，12月动工建设。2023年8月，福建省农业农村厅组织专家对保种场进行验收。”吴碧英表示，保种场投入使用后，闽清县每年还积极向上争取资金30万元用于保种场保种工作。“保护特色农业种源对于地方发展至关重要，今后我们将继续大力支持企业强化品牌塑造与宣传推广。”

品牌赋能

让“老种鸡”走出富民新路

“保种工作是企业的社会责任，但企业若要长久发展的话，将优良品种进行产业化发展是必由之路。”李艳雪说，下一步，公司计划向市场推广闽清毛脚鸡这个地方老鸡种，打造地方特色品牌。

如今，闽清县和企业都已行动起来。“我们有专业的营销团队，用人民喜闻乐见的形式宣传推广闽清毛脚鸡。”李艳雪说。

作为福州市拥有国家地理标志证明商标数量最多的县域，闽清县紧扣乡村振兴战略，深入挖掘区域资源优势，把培育商标作为振兴乡村的重要抓手，积极推动国家地理标志申报工作。闽清毛脚鸡成为继闽清粉干、闽清橄榄等之后，国家地理标志保护产品的新成员。

有了国家地理标志保护产品“背书”，闽清县立足闽清毛脚鸡特色种质优势，坚持“保种、繁育、养殖、加工、销售、文旅融合”全链条发展思路，推动毛脚鸡传统小品种向产业化品牌化转型。目前，闽清毛脚鸡核心产区覆盖白中、坂东、金沙、白樟等乡镇，形成了“核心保种、规模繁育、散户联动、统一品控”的产业发展格局。同时，闽清县持续完善产业标准体系，大力培育养殖合作社、农业龙头企业，搭建线上线下融合销售渠道，打造地域特色农产品品牌，推动闽清毛脚鸡走出闽清、辐射全省、走向全国。

“未来，闽清县将持续深耕闽清毛脚鸡特色种质产业，持续强化品牌塑造与宣传推广，推动闽清毛脚鸡产业从‘规模养殖’向‘产业赋能’迭代升级。”闽清县相关负责人说。(谭湘竹)