江苏
灌装线满负荷运转，贴标、扣帽、装箱一气呵成，一箱箱琥珀色的苹果酒码满库房，等待装车发往长三角各大商超和电商平台……中秋临近，位于阜宁县羊寨镇黄河故道旁的珑壹果酒生产基地一派繁忙，日均发货量较平日增长近四成，迎来一年中最旺的销售季。
一方沙土，养出一份独特风味
珑壹果酒的＂独特＂，首先来自脚下的土地。黄河故道在阜宁境内绵延３０余公里，泥沙淤积堆出的高亢坡地，形成了透气性极佳的沙质土壤。这里光照充足、昼夜温差大，果子树上多挂一天，糖分就多积一分。依托这一禀赋，羊寨镇林果种植总面积已达４万亩，其中果树２万多亩，梨、苹果、桃、薄壳山核桃等２０多个品种次第成熟，＂五六七八九，月月有水果＂成为故道沿线的真实写照。
＂我们的原料就来自本镇果园，苹果从采摘到入罐基本一天时间就能完成。＂基地负责人王亮亮说，沙壤土里长出的果子香气物质更足、酸度适中，酿出的酒体清亮透润，入口是鲜果的清甜，落喉才有酒的醇厚，＂很多人喝完说，这一口里有黄河故道的阳光味。＂
化解＂卖果难＂，串起一条增收链
珑壹果酒落地羊寨，看中的不只是水土。鲜果市场向来＂看天吃饭＂，每逢集中上市，个头偏小、卖相不佳的果子常常滞销损耗。果酒生产线的上马，把这部分＂等外果＂变成了抢手货——昔日堆在田头的＂愁人果＂，如今成了车间里的＂香饽饽＂。
产业链往下游延伸一格，群众的腰包就往上抬一截。基地目前已吸纳周边１０余名村民就近就业，覆盖分选、酿造、灌装、包装、物流等环节，人均月增收３０００元。＂在家门口上班，既能照顾老人孩子，收入也不比外出打工少。＂正在流水线上贴标的一名工人说。
瞄准团圆消费，礼盒订单走俏
中秋是团圆季，也是果酒的销售黄金期。今年企业提前２个月备货，推出＂月满故道＂等中秋礼盒，主打低度、鲜果、轻养生，精准对接走亲访友和年轻消费者的＂微醺＂场景，产品销往上海、南京、苏州等地。
＂节前这段时间发货量一天比一天多，很多本地客户把我们当成＇阜宁新土特产＇往外寄。＂王亮亮说。
＂生态含绿量＂正在变成＂发展含金量＂
珑壹果酒的快速成长，是阜宁系统推进黄河故道片区开发的一个缩影。当地高标准打造黄河故道红色文化展示区、优质林果集聚区，因地制宜布局采摘果园等富民项目，在延链条、优品质、打品牌、拓市场上下功夫，强化产销对接、联农带农，走出一二三产业融合发展的新路子。
＂下一步我们将继续开发符合新一代消费者口味的产品，并与羊寨的苹果、翠冠梨、黄桃等特色农产品形成联动，一起讲好阜宁故事。＂王亮亮表示，企业还计划结合桃花节、采摘游，把酿造车间开放成体验点，让游客来了有得看、有得喝、有得带。
一杯果酒，装下的是故道的风土，酿出的是乡村振兴的新滋味。
来源 阜宁发布app
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