河南
中秋佳节将至，月饼市场日渐升温。郸城县传统手工油酥月饼迎来销售旺季，当地传统老字号与创新品牌齐发力，线上线下订单不断，让“老味道”焕发出新活力。
在郸城县宁平镇一家传统手工油酥月饼加工厂，工人们正紧张有序地赶制订单，空气中弥漫着浓郁的酥香，这里的月饼是本地村民走亲访友的必备礼品，吸引了不少顾客前来购买。
顾客胡秋霞说：“他家的月饼在宁平卖了好多年了，非常好吃，家里人都喜欢吃，马上要走亲戚了，来这买几斤月饼。”
据企业负责人周玉林介绍，他从事油酥月饼制作已有三十多年，始终坚持传统手工工艺。为拓宽销路，积极顺应市场需求，今年还推出多种口味无糖健康新品。
郸城县宁平镇传统手工油酥月饼加工厂负责人周玉林说：“根据现在许多血糖高的人群，我们又生产几种无糖月饼，有椒盐无糖的、香酥无糖的，芝麻花生酥几种，我们月饼每天能生产一千多斤，中秋节期间能生产四五万斤。”
传统口味坚守初心，创新品类满足多元需求。在郸城县城区一家油酥月饼生产企业，生产车间同样热火朝天。企业负责人王雪燕告诉记者，她们在坚持纯手工制作的同时，口味上兼顾甜咸，满足不同人群喜好，借助线上线下同步销售模式，今年中秋订单早早爆满。
郸城县唯葡油酥月饼生产企业负责人王雪燕说：“咱家里的月饼有甜的、咸的和无糖椒盐的，因为是纯手工做的，每天产量在一千斤左右，采取线上线下同时销售模式，目前订单已经达到两万斤了。”
周口广电融媒体记者 田超 郸城融媒
编辑/张经纬 审核/牛春霞监制/武文科 总监制/程战国
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