江西
秋天一到，身边喊“累”的人就多了起来。没干啥重活，浑身就是没劲，胃口也差，晚上还睡不踏实，脑子里像放电影一样停不下来。
这时候，懂行的老辈人会告诉你——该吃点莲子了。
李时珍盖章的“脾之果”，秋天吃正好
莲子这东西，菜市场干货摊上常年都有，不起眼，价钱也便宜。但你要是小看它，可就亏大了。
药圣李时珍在《本草纲目》里专门给它起了个名号—— “脾之果” 。意思就是，这果子天生就是养脾的。
脾是干啥的？中医讲“脾主运化”——吃进去的东西能不能化成气血，全靠脾。脾好了，吃啥都香，浑身有劲；脾弱了，吃啥都白搭，人就容易累、容易乏。
莲子味甘带涩，性平，入脾经，既能补脾，又能醒脾除湿。最关键的是它“补而不腻” ——不像有些补品吃多了堵得慌，莲子是温温润润地往里补，脾胃弱的人吃了也舒坦。
民间有句老话叫 “莲藕一身宝，莲子最养人” 。秋天莲子大量上市，正是吃它的好时候。
补脾只是基本功，养心才是它的“绝活”
莲子最厉害的地方，不只是补脾，它还能养心安神。
现在很多人白天累得要死，晚上躺床上却翻来覆去睡不着——脑子里乱七八糟的事停不下来，好不容易睡着了还容易醒、容易出汗。中医管这叫 “心肾不交” ——心和肾闹别扭了，该降的火不降，该升的水不升。
莲子入心经和肾经，正好能帮忙调和这种平衡。把心和肾“哄”好了，人自然就能睡踏实了。
每天吃一点，怎么吃最省事？
莲子吃法很多，我挑三种最家常的，厨房小白也能上手。
最简单的：莲子粥
莲子去心（心苦，不去影响口感），和糯米或者小米一起熬粥。喜欢的话可以加点山药、薏米，健脾效果更好。早上喝一碗，胃里暖一天。
最养人的：莲子红枣桂圆羹
莲子30克、红枣20克、桂圆肉20克，一起炖到莲子酥烂，加冰糖调味。这一碗补脾、补血、养心，三样全占了。特别适合那种脸色发黄、没精神、睡不好的人。
最省事的：直接当零嘴
干莲子用温水泡软，上锅蒸熟，就当零食嚼着吃。每天吃一小把，细水长流地补。
莲子性质平和，不挑体质，长期吃也没问题。
吃莲子，这两个细节要注意
莲心要不要去？ 莲子中间那根绿芯是莲心，味苦性寒。想清心火、改善睡眠的可以留着泡茶喝；日常煮粥煲汤最好去掉，不然整锅都是苦的。
两类人要少吃： 莲子有收涩作用，大便干结、经常便秘的人不宜多吃；胃胀腹胀、消化不好的时候也先别吃，等胃舒服了再说。
最后说几句
秋天是莲子的主场。菜市场干货摊上，白净圆润的莲子堆在那里，价钱不贵，买上两斤够吃一阵子。
每天抓一把，煮粥、炖汤、或者就当零嘴嚼着吃。不用费什么功夫，花不了几个钱，但脾胃养好了、觉睡踏实了，整个秋天人都舒坦。
这不就是咱们过日子最想要的吗？不花冤枉钱，不受冤枉罪，舒舒服服过好每一天。
这个秋天，看见莲子别手软，囤上两斤，每天吃一点。把脾补好了，把心安住了，秋燥再凶也拿你没办法。
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