五粮液申请磷酸合成酶相关专利，该突变体可降解白酒有害物、调控风味

来源：新浪证券-红岸工作室

9月8日消息，国家知识产权局信息显示，宜宾五粮液股份有限公司申请一项名为“4-甲基苄基磷酸合成酶CreH/CreI突变体及其应用”的专利。申请公布号为CN122686622A，申请号为CN202611128383.X，申请公布日期为2026年9月4日，申请日期为2026年7月28日，发明人郑佳、杨康卓、韩瑞枝、薛天宇，专利代理机构成都虹桥专利事务所（普通合伙），专利代理师蒋丽萍，分类号C12N9/12、C12N15/54、C12N15/70、C12N1/21、C12H1/15、A23C19/00、C12R1/19。

专利摘要显示，本发明属于生物降解酶技术领域，具体涉及4‑甲基苄基磷酸合成酶CreH/CreI突变体及其应用。为了更高效、安全地降解白酒中的4‑甲基苯酚，本发明通过分子生物技术，将来源于谷氨酸棒状杆菌的4‑甲基苄基磷酸合成酶（CreHI）进行基因改造，获得突变体CreH‑K209Y和CreI‑D71S，并在大肠杆菌中高效表达，以降解白酒中的4‑甲基苯酚。实验证明，将表达突变体CreH‑K209Y和CreI‑D71S的大肠杆菌接种到酒醅中，对4‑甲基苯酚降解率达到40.8%，远远高于现有的4‑甲基苄基磷酸合成酶。可见，本发明的4‑甲基苄基磷酸合成酶CreH/CreI突变体在白酒中对风味的调控具有重要的意义。

作为国内浓香型白酒龙头企业，五粮液核心产品五粮液酒享誉市场，拥有深厚品牌积淀与成熟全产业链优势。公司成立于1998年4月21日，于1998年4月27日在深圳证券交易所上市，注册及办公地址均位于四川省宜宾市。

五粮液主营业务涵盖五粮液酒厂酒类及相关辅助产品的生产、销售，同时布局物业管理业务，所属申万行业为食品饮料-白酒Ⅱ-白酒Ⅲ，归属于超级品牌、价值品牌、白酒相关概念板块。

2026年上半年，五粮液实现营业收入284.17亿元，在19家白酒行业上市公司中排名第2，仅次于贵州茅台的907.03亿元，远超行业103.33亿元的平均水平与22.87亿元的行业中位数。当期公司主营业务中酒类产品贡献营收268.67亿元，占比94.55%，其中核心五粮液产品营收236.32亿元、占比83.16%，其他酒产品营收32.35亿元、占比11.38%，非酒类产品营收15.5亿元、占比5.45%。同期公司实现净利润89.96亿元，同样位列行业第2，仅次于贵州茅台的460.33亿元，大幅高于行业39.46亿元的平均净利润与2.62亿元的行业中位数。

指标类别具体指标2026年上半年数值行业排名行业可比数据营收类总营业收入284.17亿元2/19贵州茅台907.03亿元、行业平均103.33亿元、行业中位数22.87亿元营收结构酒类产品营收268.67亿元占总营收比重94.55%营收结构五粮液产品营收236.32亿元占总营收比重83.16%营收结构其他酒产品营收32.35亿元占总营收比重11.38%营收结构非酒类产品营收15.5亿元占总营收比重5.45%利润类净利润89.96亿元2/19贵州茅台460.33亿元、行业平均39.46亿元、行业中位数2.62亿元

宜宾五粮液股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1适配多粮浓香混蒸混烧的润粮预处理方法及系统发明专利公布CN202611136863.02026-07-29CN122668829A2026-09-01龚利娟、陈仕江、谯康全、刘遥、颜学斌、黎崎均、张烨24-甲基苄基磷酸合成酶CreH/CreI突变体及其应用发明专利公布CN202611128383.X2026-07-28CN122686622A2026-09-04郑佳、杨康卓、韩瑞枝、薛天宇3基于多粮酒醅分层配料提升白酒原料糊化度均一性的方法发明专利公布CN202611100159.X2026-07-23CN122648185A2026-08-28蒋奇男、郑佳、常少健、苏建、张颖、赵东、李觅、张磊4茉莉花茶提取液与浓香型白酒的复合酒体发明专利实质审查的生效、公布CN202611057566.72026-07-16CN122587830A2026-08-18江雷、赵东、杨晓涛、郑佳、苏建、魏金萍、罗珠、魏安澜5包装瓶发明专利实质审查的生效、公布CN202611058894.92026-07-16CN122585524A2026-08-18李相垚、尹首橦、漆雯、刘艺驰、叶根军、梁盛华6谷壳骨力检测装置及检测方法发明专利公布CN202610949447.62026-06-29CN122689492A2026-09-04王焱、崔小亮、安明哲、张英利、张瑞、王亚林、李秋雨、杨瑞7布氏慢生乳杆菌新菌株及其应用发明专利公布CN202610868153.02026-06-16CN122445537A2026-07-24李丽、郑佳、廖钰婷、雷学俊、孔祥鹏、张霞、王川、王风青、李仲玄、桂元、刘根侨8蒸馏甑桶发明专利实质审查的生效、公布CN202610852222.92026-06-12CN122465686A2026-07-28郑佳、杨康卓、何张兰、冯子芸、赵东、刘多涛9一种解酒护肝饮品及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610843227.52026-06-11CN122498598A2026-08-04赵佳伟、赵鹏举、晏俊玲、张伟建、覃凤阳、李茂、刘志鹏、卢彦坪、苏建、郑佳、赵东10基于多模型动态概率推断的白酒产地鉴别方法及系统发明专利公布CN202610843308.52026-06-11CN122692740A2026-09-04罗强、李攀锋、刘昊、陈道科、白志平、陈中、李文洋、蒋浩、袁月、胡杰丽、袁敏、朱舜文11基于多模态数据融合的固态发酵糟醅堆体质量非接触式估测方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610759125.52026-05-29CN122595211A2026-08-18赵鹏举、陈仕江、邓霖、黎崎均、王焓、刘遥、苟梓希、袁春芳、卢彦坪、苏建、郑佳、赵东12基于低代码平台的质量管理系统及方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610705034.32026-05-21CN122526562A2026-08-07胡杰丽、王毅、袁月、刘路宏、安明哲、蒋文鑫、李攀锋、何秋晴13一种基于多源视觉融合的白酒固态酿造窖池无人机巡检方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610704259.72026-05-21CN122551222A2026-08-11邓霖、赵鹏举、罗青春、李僖、雷学俊、卢彦坪、苏建、郑佳、赵东14一种白酒窖池三维高保真场景构建与时序异常检测方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610704260.X2026-05-21CN122550541A2026-08-11邓霖、赵鹏举、罗青春、李僖、雷学俊、卢彦坪、苏建、郑佳、赵东15藻类基生物可降解塑料及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610689051.22026-05-19CN122541911A2026-08-11王凝、黎崎均、祝辉、袁春芳、穆罕默德·阿米尔·梅穆德、陈仕江、刘晨光、张倩、陈俊宇16纤维素酶双酶复合体表面展示系统及其构建方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610582448.12026-04-29CN122427966A2026-07-21郑佳、韩双艳、张霞、陈璐璐、赵东、王庆竹17温度计拾取装置发明专利实质审查的生效、公布CN202610554854.72026-04-24CN122108371A2026-05-29郭联英、白志平、王洪涛、江昆阳、谢雨岑、廖超、次尔拉姆、安明哲、陈洪坤、高杰楷18一种适用于高风味度低酒精度白酒的加浆水及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610554846.22026-04-24CN122102299A2026-05-29杨韵霞、陈乔、刘斌、李曦、王建、刘悦、许露、唐芳、王诗慧19一种适用于高风味度低酒精度白酒的活性炭除浊方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610554850.92026-04-24CN122256103A2026-06-23杨韵霞、李曦、王建、陈乔、刘斌、叶磊、彭麟婷、杨婷、余变玲20酒糟基复合颗粒的制备方法、缓冲单元及包装结构发明专利实质审查的生效、公布CN202610546984.62026-04-23CN122188419A2026-06-12邹智挥、刘遥、胡雪菲、袁春芳、孟蕾、苏建、金永中、许诺、黄鑫、向均、马雨鑫21一种基于低场核磁共振的酒体水感评价方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610547131.42026-04-23CN122218006A2026-06-16郑佳、江雷、赵东、杨晓涛、苏建、卢彦坪、魏金萍、罗珠22基于多菌种协同发酵的白酒酿造方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610539410.62026-04-22CN122146414A2026-06-05郑佳、刘珂、苏建、隋明、卢彦坪、魏明英23聚合氯化铝-植物提取物复合絮凝剂及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610509544.32026-04-17CN122059517A2026-05-19苏建、郑佳、赵东、晏鹏、宁欣强24一种基于深度学习排序的功能性菌株智能检索方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610463569.42026-04-09CN122369616A2026-07-10陈钰羊、邓霖、赵鹏举、张清玫、张霞、卢彦坪、苏建、郑佳、赵东25防倒灌瓶盖发明专利实质审查的生效、公布CN202610455065.82026-04-08CN122009665A2026-05-12叶根军、梁盛华、杨多兵、张睿、王传龙、郭焘、胡昌红、罗玉龙、杨吉红、赵吉中、周敏、雷志伟、唐川婷、李相垚、王培义26一种复合香型五粮浓香型白酒及其储存增香方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610407782.32026-03-31CN122188764A2026-06-12江雷、赵东、杨晓涛、郑佳、苏建、卢彦坪、冯政、王洪27酒盒（五粮文创交子纪念酒银装241）外观专利授权CN202630136798.62026-03-26CN310160927S2026-08-21刘艺驰、毛光富、罗璇、叶根军、郭焘、罗玉龙、黎才科、余强、王亚蒙、罗莉28酒瓶（东方龙盛典系列251）外观专利授权CN202630136799.02026-03-26CN310168793S2026-08-25黄廿、余强、黎才科、叶根军、郭焘、罗玉龙、毛光富、罗璇、王亚蒙、罗莉29一种烈酒混饮数据库构建方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610371684.92026-03-25CN122285624A2026-06-26陆佳玲、赵鹏举、杨康卓、邓霖、卢彦坪、郑佳、赵东、杨韵霞30基于单底物双荧光素酶的NF-κB活性检测细胞模型及其构建方法、检测方法与应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610373478.12026-03-25CN122382010A2026-07-14雷学俊、黄静静、李景虹、郑佳、赵东、苏建、卢彦坪31基于近红外光谱的糙米脂肪酸含量检测方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610356852.72026-03-23CN122259501A2026-06-23赵鹏举、周韩玲、邓霖、罗青春、李僖、雷学俊、卢彦坪、苏建、郑佳、赵东32基于计算机视觉的水稻垩白品质检测方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610356856.52026-03-23CN122289166A2026-06-26李松柏、钟和平、赵鹏举、赵东、郑佳、苏建、卢彦坪、周韩玲、刘胜敏33酒盒（五粮浓香风3D版251）外观专利授权CN202630117464.42026-03-17CN310168925S2026-08-25张倾雨、黎才科、余强、叶根军、郭焘、罗玉龙、罗璇、毛光富、王亚蒙、罗莉34酒盒（东方龙盛典系列透明双支251）外观专利授权CN202630117468.22026-03-17CN310168926S2026-08-25黄廿、余强、黎才科、叶根军、郭焘、罗玉龙、毛光富、罗璇、王亚蒙、罗莉35酒盒（福满盛世盛世系列251）外观专利授权CN202630117471.42026-03-17CN310168927S2026-08-25商贵凤、余强、罗璇、叶根军、郭焘、罗玉龙、毛光富、黎才科、王亚蒙、罗莉36酒盒（东方龙盛典系列金色251）外观专利授权CN202630117474.82026-03-17CN310175567S2026-08-28黄廿、余强、黎才科、叶根军、郭焘、罗玉龙、毛光富、罗璇、王亚蒙、罗莉37白酒玻璃瓶切割装置发明专利实质审查的生效、公布CN202610300238.92026-03-12CN121990761A2026-05-08谢雨岑、江昆阳、王洪涛、郭联英、白志平、安明哲、陈洪坤、高杰楷38一种基于多智能体协同的生物质热解制氢工况预测方法和系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610287839.02026-03-10CN122264192A2026-06-23李健、李德、李金波、付玉、兰师伟、肖婷、王茂、汪盛佳、韩文美39酒盒（五粮液星河）外观专利授权CN202630090138.92026-02-27CN310134689S2026-08-07张倾雨、罗艺、罗小霞、刘安琪40基于挥发性硫化物的白酒发酵车间工艺评价方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610190731.X2026-02-10CN122066094A2026-05-19何张兰、赵鹏举、柏金和、邓霖、杨康卓、卢彦坪、苏建、郑佳、赵东41酒盒（财富人生金砖系列马上发财251）外观专利授权CN202630069554.02026-02-06CN310168880S2026-08-25罗艺、漆雯、张源媛、叶根军、郭焘、罗玉龙、毛光富、罗璇、黎才科、余强、王亚蒙42一种利用酿酒废水定向生产奇数碳中链脂肪酸的方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610165321.X2026-02-05CN121975874A2026-05-05王焓、刘莉、陈仕江、袁春芳、苟梓希、黎崎均、刘遥、苏建、郑佳、赵东43双官能团接枝改性高分子/生物质复合材料及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610134976.02026-01-30CN121851652A2026-04-14邹智挥、郑佳、罗莉、苏建、卢彦坪44基于机器视觉检测快速测定糟醅糊化度的方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610134974.12026-01-30CN121978100A2026-05-05李觅、陈仕江、陈心雨、黎崎均、黄裕隆、苏建、张宇鹏、蒋奇男45酒盒（五粮盛世开元盛世251）外观专利授权CN202630046910.72026-01-28CN310110929S2026-07-24张源媛、黎才科、叶根军、郭焘、罗玉龙、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