云南
一枚从西域远道而来的古老种子，落地滇南蒙自，历经800余年岁月沉淀，如今绽放万顷榴色，结出累累硕果。古老农耕文明与现代种植技术在此交融碰撞，从田间种植到深加工车间实现全链条打通，赏花品果的田园体验与厚重石榴文化相得益彰，蒙自石榴已经成长为当地助力乡村振兴、推动农业现代化的支柱特色产业。
新安所街道是明代新安守御千户所的核心遗存地，获评“中国历史文化名镇”。万亩榴园环绕古村落，这里保存着200余亩古树石榴园，岁岁夏至榴花似火，深秋果实满枝。代代传承的石榴栽培技艺，正推动蒙自石榴栽培系统申报中国重要农业文化遗产，古老的农耕智慧在这里代代延续。
“爷爷那辈的石榴园，可以在树下放牛；父亲经营起石榴种植合作社；到我们手上，果园讲究科技赋能、绿色生态。”在新安所，一代代土生土长的“石榴人”，亲身见证着产业从传统农耕向着现代化种植迭代升级。
2022年，蒙自石榴科技小院落户古树石榴园，聚焦古树保护、绿色防控、有机种植开展技术攻关。科研团队围绕石榴营养调控、橘小实蝇防治等难题，研发有机生物碳肥、害虫推拉防控体系等成套技术，既守护古树健康生长，又持续提升果实品质，擦亮“绿色蒙生、放心蒙生”石榴品牌。
得天独厚的气候土壤条件，孕育出甜绿籽、甜光颜、甜沙子等本土优质石榴，改良选育的“六月红”早熟品种更是市场宠儿。数据显示，目前全市石榴种植面积达7.7万亩，年产量稳定在22万吨以上，鲜果市场产值超8.8亿元，区域公用品牌价值38.25亿元，品牌实力位居全国第39位、云南省第一位。鲜果出口量稳居全国第一，畅销国内各大城市，远销东南亚，带动1.3万余农户增收致富。
科技加持，延伸产业链跳出“只卖鲜果”局限
新品种引进、专家技术帮扶，为蒙自石榴产业注入源源不断的活力。“我们引进专家培育的五个石榴品种，推广面积已经达到1000多亩，同时在深加工领域也得到专家指导，开发出多款石榴加工产品，科技实实在在推动产业稳步向前。”蒙自市科技成果转化中心张锡介绍道。
当地重点培育4家农业龙头企业，建设现代化深加工产业园以及冷链仓储配套，开发石榴汁、石榴酒、石榴醋等20余种产品，做到残次果100%梯次利用，破解鲜果集中上市带来的销售压力，推动产业从单纯售卖鲜果，向着“卖产品、卖品牌”转型，完成从田间到车间的完整闭环，不断放大产业附加值。
“我们的零添加石榴汁，复配不同品种石榴的风味与色泽，还原鲜果本味，技术落地之后生产效率提升300%。”蒙自市润健农业科技发展有限公司总经理周莲锦说道。
农文旅融合，解锁石榴多元文化魅力
春赏榴花烂漫，秋品榴果清甜。石榴不止带来经济收益，也为蒙自农文旅融合发展开辟出新赛道。蒙自石榴公园以诗化园林为主题，园内亭台水榭相映，石榴文化展览馆、楹联匾额，诉说着源远流长的石榴文化。
古树石榴园既是种质资源保护基地，也是农耕研学、生态观光的好去处。每到榴花盛放、石榴成熟时节，不少游客走进园中沉浸式感受田园风光。园区每年接待专家调研、院校研学2000余人次，一边保护古树群落、传承传统农耕技艺，一边发展生态观光旅游，实现文化保护、产业发展、旅游带动多方共赢。
八百载榴香流转，老传统遇上新技术。蒙自以万顷榴色为底色，将历史底蕴、科技创新、文旅体验融为一体，全民同心，徐徐绘就一幅生机勃勃的“中国石榴城”乡村振兴画卷。
责任编辑：赵进波
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