山东
牛肉拉面、虾仁馄饨、铁板烤串、鸭血粉丝汤、油泼面、腱子肉面、台湾卤肉饭、板栗鸡盖饭、金枪鱼盖饭、照烧鸡扒饭、糖醋里脊盖饭、排骨炒年糕。
本周食谱公示
本周食谱营养师：徐龙
青岛九中健康营养食谱
白露时节，秋风送爽。青岛九中食堂本周倾情推出“风味特色周”，周一到周五将陆续供应十二款人气美食，同学们可随心挑选心仪佳肴，在均衡膳食中感受舌尖上的幸福滋味。
本周特色阵容丰富多元：牛肉拉面骨汤醇厚、面条筋道，是秋日暖胃的首选；虾仁馄饨皮薄馅鲜，入口弹嫩；铁板烤串现烤现卖，滋滋冒油、焦香四溢；鸭血粉丝汤汤清味鲜，爽滑暖身；油泼面热油激香，蒜辣交融、劲道过瘾；腱子肉面酱香浓郁，大块肉搭配卤蛋，分量十足，实在满足。
米饭系列同样精彩：台湾卤肉饭肥而不腻、汁浓饭香；板栗鸡盖饭，应季板栗与鸡腿同炖，甜糯滋补；金枪鱼盖饭低脂清爽，海苔芝麻提香增味，口感层次丰富；照烧鸡扒饭，金黄鸡腿淋上秘制酱汁，搭配新鲜时蔬，营养均衡；糖醋里脊盖饭酸甜酥脆，开胃下饭；排骨炒年糕，软糯年糕吸满浓郁肉汁，咸甜交织。
食堂每日精心搭配餐食，确保同学们均衡摄入蛋白质、维生素与碳水，还为同学们免费提供银耳红枣雪梨汤。白露时节气候干燥，建议同学们多多选择鸭血粉丝汤、虾仁馄饨等汤水类餐品润燥养肺，同时搭配蔬菜窗口的绿叶菜，做到主食与辅食兼顾。
十二款特色美食贯穿全周，每天不重样、顿顿有惊喜，愿九中学子伴着美味，元气满满地奔赴充实的每一天！
说明：
1.体质过敏者海鲜禁用。
2.食管部电话：156 2861 6767
3.以上菜品可能会根据原料组织情况或其他不可预见因素做调整，敬请谅解！
祝各位师生用餐愉快！
撰稿：王子仪
一审：王子仪
二审：吕海平
三审：崔金燕
供稿处室：后勤服务中心
# 第3846期 #
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