湖北
“挂霜花生”自己在家也能做，老公孩子抢着吃，3天就得做一次！零食是很多人都喜欢吃的，平时出门的时候，很多人都会带一些零食回家，花生是我们平常经常吃的，在街上有一种花生，价格比较贵，但是卖的却特别好，因为他的味道吃起来很好吃，这种花生就是挂霜花生了，其实这个花生的做法很简单，我们自己在家也能做，每次做好以后，老公和孩子都抢着吃，我们家基本上三天就得做一次，你们也可以在家试试看。
这种挂霜花生，如今在街上是非常好卖的，可以给孩子当零食，也可以给老公当成下酒菜，吃起来也特别香，很多人都不知道是怎么做成的，以为只是在花生的表面裹上一层糖，其实并不是这样的，今天就教大家这个零食的具体做法，学会以后就不用到街上买高价的挂霜花生了，自己做的话成本更低一些。
首先准备一些花生，把他们泡在水中，那些漂浮在水面上的都是坏掉的，要把它们捞出来，把花生浸泡一会儿以后，再把它们捞出来，把里面的水分控干，这个时候可以把炒锅加热一下，然后把花生放到炒锅里面，不用加一点的油，等花生炒到水分蒸发了以后，在里面放一点点的盐，这样是为了让花生吃起来更有味，而且还可以突出它的甜味。
接着在里面打入一个鸡蛋，等花生的表面全部裹满了鸡蛋以后，就可以在里面倒入一些淀粉，这个时候花生的表面就会粘满淀粉，接着准备油锅，在油锅里面倒一点油，油热了以后，在里面倒入一些糖，把这些糖完全融化掉，然后就可以把花生倒进去了，裹满淀粉的花生倒进去以后，淀粉和糖混合在一起，就做成了挂霜花生。
自己做的甚至比街上卖的还要好吃，因为自己做的用料比较实在，老公和孩子都特别喜欢吃，我每次都做一斤，基本上三天就要做一次，老公把它当成下酒菜，孩子把它当成零食，学会了以后，都可以拿到街上去卖了，你们觉得怎么样呢？
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