北京
来源：市场资讯
（来源：潮新闻）
吃蟹季·钱报严选福利
大家放心，所有青蟹都会鲜活肥美地到达大家手里。死蟹瘦蟹都是包赔。
小编也试过了，寄到杭州，只有因为青蟹过于鲜活且武力值爆表，把全办公室吓得尖叫连连的份。
蒸熟之后，掰开蟹壳，都是肉，肉，肉！
肉质绵密、细嫩，丝丝缕缕，洁白如玉，怎么吃怎么过瘾！
三门青蟹
中国首个海产品国家地理标志
三门青蟹的美味和三门的地理优势脱不开关系。
台州市三门县地处中国“黄金海岸线”中段三门湾畔。在神奇的北纬30度，咸淡水交汇处。
三门北部是长江入海口，海水的泥质较重，蟹肉也带了些泥醒味。往南海水的温度又太高，肉质略微松散。
而三门的位置刚好夹在其中，蟹肉自然也更甜、更饱满。
而且，三门湾的海水盐度适中，加上潮汐带来的天然饵料，养出来的青蟹肉质细嫩、鲜甜中带着海水的咸香。
作为中国首个海产品国家地理标志，三门青蟹这一“水中黄金”，也正不断走出国门，“横”行世界。
小编去了蟹塘实地看了青蟹的生长环境。塘里水清得很，青蟹活力十足。
工作人员随手捞起一只，大钳子张牙舞爪，一看就是“练过的”塘口鲜货。
三门青蟹
公蟹、母蟹怎么选
很多朋友问小编，三门青蟹到底该买哪一种？
其实是各有好吃，各有讲究的！
公蟹（尖脐） ——如果你爱吃肉，选公蟹准没错。
三门公蟹的蟹肉厚实紧实。两只大钳子尤其饱满，掰开来全是肉，吃起来特别过瘾。
公蟹还有一样好东西——白色脂膏，绵密香醇。个头也大，葱油炒、家烧都合适。
母膏蟹（大圆脐） ——这是三门青蟹里的“门面担当”。
标志性的三门红膏，膏香浓郁，是高端宴请、逢年过节送礼的首选。母膏蟹大多是7到9分膏，打开蟹壳，红膏饱满诱人，一口下去满嘴留香。
怎么吃，
才对得起一只好蟹
在三门，当地人吃青蟹讲究一个“鲜”字。小编跟当地老乡讨教了几种最地道的吃法。
清蒸青蟹——厨房小白也能烧的硬菜，保留三门青蟹原汁原味。
把青蟹刷洗干净，蟹身一切四，撒上葱段，姜片和料酒，放入水沸后的蒸锅，大火蒸10到15分钟（视蟹大小而定）。
蟹壳由青转红即可出锅啦。倒去盘底的汤汁，配上姜末醋汁，一口下去，蟹肉的鲜甜在嘴里炸开，什么调料都是多余的。
青蟹炒年糕，青蟹和年糕是浙江人都爱的cp。
水磨年糕吸饱了青蟹的鲜味汤汁，软糯中带着蟹香，比蟹肉还抢手！
青蟹糯米饭，鲜味非比寻常。每一粒米饭都裹满蟹的脂香，吸足了蟹的鲜味，在舌尖上反复弹跳，暖心暖胃。
还有香辣蟹、咖喱蟹，吃法多种多样，江浙人的中秋家宴，总是有它镇场的。
鲜活发货
死蟹包赔
小编选品，品质和售后大家可以放心：
鲜活发货——顺丰直发，每天凌晨采收，每只青蟹都经过验蟹师严格筛选，确保品质过关才发货。你收到的时候，青蟹还是活蹦乱跳的。
死蟹包赔——签收后2小时内录制开箱视频，如有死蟹，及时反馈，按只赔付。不为死蟹买单！
地理标志认证——正宗三门青蟹，国家地理标志产品，每一只都经得起溯源。
想来一只青蟹尝尝鲜的朋友，或者还没想好这周末给家里添一道什么菜的朋友，中秋国庆走亲访友不知道带什么的朋友，小编真心推荐你试试这只来自三门湾的青蟹。
公蟹下酒、母膏蟹送礼，总有一款适合你！
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