湖北
（新华社图）
据环球网援引英国《每日电讯报》报道，美国副总统万斯在当地时间3日表示，他目前严格遵循一种以德式酸菜和高蛋白食物为主的饮食方式，以达到减肥目的。
据当地媒体称，这种饮食方式眼下在政府内部很流行。
9月3日，在白宫记者会上，美国福克斯新闻记者彼得·杜西注意到万斯近期明显变瘦并询问其近期饮食状况。万斯回应称，他曾打电话向美国卫生与公众服务部长小罗伯特·弗朗西斯·肯尼迪请教，后者向他推荐了这种饮食方式。
“我吃很多高蛋白食物，也吃很多酸菜。”万斯最后开玩笑说，“所以我的建议是，如果你想减肥，就打电话给肯尼迪；但如果你想尽情享受美食，就别打电话给他了。”
报道介绍，所谓“酸菜饮食法”，又被称为“活性饮食法”，主张食用酸菜、泡菜等发酵食品，同时搭配草饲肉类，以促进肠道健康。
今年6月，美国《华尔街日报》报道称，特朗普政府内部正在形成一股特别的“饮食风潮”——其中包括在日常饮食中多吃酸菜。
目前，美卫生部长肯尼迪、商务部长霍华德·卢特尼克、交通部长肖恩·达菲等政府官员都已逐渐接受和采用这种饮食方式。据悉，采取这种饮食方式的特朗普政府官员在白宫聚会时，还会互相交流心得。
因为对酸菜“爱得深沉”，卢特尼克甚至开始在家自制发酵蔬菜，而不是买现成的。肯尼迪的妻子、演员谢丽尔·海因斯此前还透露，肯尼迪每天早上6:30起床做牛排、吃酸菜，外出时甚至会让妻子帮忙把一袋酸菜放进包里。
不过，酸菜虽然热量较低，在一定程度上有助于促进消化和维持肠道健康，但它顶多只能起辅助作用，减肥的核心方式依然是控制热量摄入、均衡营养和适当运动。此外，酸菜是一种高盐食品，吃太多也会有健康风险。
极目新闻综合环球网、红星新闻、沈阳晚报等
（来源：极目新闻）
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