机场吃饭有多贵?在新郑机场吃了一碗烩面,结账时我以为看错了
坐过飞机的人,估计都有过类似的经历。
过了安检,离登机还有一两个小时,肚子偏偏在这个时候开始抗议。候机厅里转了一圈,看到餐厅,闻着饭菜香,正准备进去填填肚子,抬头一看菜单,整个人突然清醒了。
前段时间在郑州新郑机场候机,距离登机还有一个多小时,肚子饿得咕咕叫。既然都到了河南,想着怎么也得吃点有当地特色的东西,于是找了一家店,点了一碗羊肉烩面。
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面端上来的时候,看着分量还可以,宽宽的面片,汤里也有羊肉,闻起来倒是挺香。机场里吃饭,我心里其实早就做好了比外面贵一点的准备。可等到扫完码,看到屏幕上的数字,还是忍不住愣了一下。
这价格,是不是看错了?
在郑州市区,一碗羊肉烩面的价格,很多人心里其实都有数。十几块钱很常见,有些街边老店更便宜一点。一大碗面端上来,里面有肉、有汤、有面,冬天吃一碗,整个人都暖和起来。
这种价格吃得久了,大家对羊肉烩面也形成了一种固定印象。
它就是河南普通人日常吃的一顿饭。
可同样一碗烩面,换到机场候机楼,价格一下子就变了。有的卖四十多,有的甚至五十多。不是说一碗面花不起这个钱,真正让人难受的,可能还是那个心理落差。
明明昨天在市区十几块钱就能吃到,今天拖着行李箱进了机场,价格突然翻了好几倍。
面还是那个面,羊肉也没变成什么进口羊肉,汤喝起来也不一定比街边几十年老店更香。一个普通的河南人坐在机场里,花五六十块钱吃碗烩面,这个画面想想都多少有点魔幻。
网上也有不少人吐槽过机场餐饮。
两个人随便吃点东西,七八十块钱没了。一份饭、一碗面,再加瓶饮料,付款的时候一看,一百多块钱已经出去了。
很多人的第一反应就是,机场里的商家是不是看准了旅客没地方去?
过了安检,想出去吃顿便宜的,基本不太现实。飞机快起飞了,拖着行李箱也不可能跑到市区找饭馆。肚子饿了,附近就这么几家店,选择空间一下子变小了。
这种情况下,高价餐饮自然就容易让人产生“被拿捏”的感觉。
不过机场里的饭为什么贵,也不能简单理解成商家坐在那里数钱。
机场商铺的经营成本确实和街边店不一样。场地费用、管理费用、营业时间、人员成本,还有食材运输和各种管理要求,都可能比普通门店麻烦不少。
机场开餐馆,说白了也不是随便找个门面,支口锅就能营业。
有些费用听起来挺抽象,最后都会算到一碗面、一份饭里面。商家总不能赔钱卖,成本高了,价格自然也容易往上走。
我觉得这也是很多机场餐饮比较尴尬的地方。
一边是旅客觉得贵得离谱,一边是商家可能也觉得自己压力不小。大家站的位置不同,看到的东西自然也不一样。
不过成本高,也不是所有高价的万能解释。
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同样是在机场,有些便利店里的商品,价格跟市区差不了太多。有些连锁快餐,虽然比外面贵一点,但至少还在大家能够接受的范围里。新郑机场里也并不是完全找不到二三十块钱左右的吃饭选择。
这就有点意思了。
既然有人能把价格控制下来,就说明机场餐饮并不是只能走“四五十块钱一碗面”这一条路。
有的商家愿意薄利多销,希望旅客多进店消费。有的店可能更看重客单价,一碗面卖得贵一点,一份套餐卖得贵一点,哪怕每天客流量没有那么大,也许账也能算得过来。
毕竟机场里的客人和街边饭馆不一样。
街边饭馆靠的是回头客,价格贵了,附近居民下次可能就不来了。机场里的旅客大多只是路过,今天在这里吃饭,下次还不知道什么时候再来。
这种消费环境,本身就有点特殊。
新郑机场其实也有一些相对平价的选择,便利店、饮品店、连锁快餐都能找到。很多旅客赶时间,饿了以后也懒得慢慢比较,看到一家装修不错的餐厅,进去坐下就点。
菜单摆在面前的时候,可能也没仔细研究。
一碗面多少钱,一份套餐多少钱,等吃完扫码付款,心里突然“咯噔”一下。
钱已经付完了,飞机也快登机了。
这种感觉估计不少人都经历过。
有些经常坐飞机的人,现在已经总结出自己的办法。赶飞机之前,如果时间比较宽裕,就在市区或者机场外面简单吃一点。包里放点面包、饼干之类的小零食,真到了候机厅肚子饿,也不至于看见一家餐厅就直接冲进去。
新郑机场候机的时候,也可以稍微多走几步,多看两家店。
别一看到“河南特色”“正宗烩面”几个字,就觉得一定得进去尝尝。菜单上的价格先扫一眼,看看有没有更适合自己的选择。
机场里的东西并不全都贵得离谱。
问题是,便宜的选择有时候藏在角落,高价餐厅反倒摆在最显眼的位置。人一饿,判断能力好像都会下降一点,这话听起来有点夸张,但我自己就有这种感觉。
平时买一瓶水还能货比三家,饿着肚子赶飞机的时候,五十块钱一碗面,好像也能咬咬牙接受。
吃完以后才开始心疼。
这些年,大家对机场餐饮价格的关注越来越多,旅客想要的其实也没那么复杂。高端餐厅可以有,贵一点也没人反对。有人出差请客户,有人时间紧张,也有人确实不在意一顿饭花多少钱。
普通旅客也应该有自己的选择。
花二三十块钱,能够吃上一顿热饭,吃饱就行,不需要什么高级装修,更不用把一碗家常烩面包装成“轻奢餐饮”。
一碗烩面在河南人的印象里,本来就是很接地气的食物。
街头巷尾,十几块钱就能吃得满头冒汗。进了机场,同样的烩面价格突然翻了几倍,多少让人有点不适应。
机场运营成本高,这个现实大家能够理解。
旅客真正不希望看到的,是自己除了花高价以外,好像没有别的办法。候机厅里多一些平价餐饮,多一些价格透明的套餐,让不同消费能力的人都能找到适合自己的饭。
这种感觉可能比把所有东西都强行降价更现实。
下次去新郑机场,肚子饿了也不用急着往第一家餐厅里钻。多看看菜单,多转一圈,也许几十块钱就能省下来。
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一碗烩面本来就是填饱肚子的。
可千万别吃完面以后,最撑的不是肚子,而是付款时那股说不出来的心疼。
你在机场吃过最贵的一顿饭花了多少钱?我还挺好奇,有没有人吃过比五六十块钱一碗烩面更夸张的,评论区聊聊。
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