李锦记掌门人97岁喝冰可乐惊呆张雪，长寿之都香港有自己的逆龄密码

最近，一段聚餐视频在网络上火了。张雪机车创始人张雪，在社交平台上晒出了自己和97岁李锦记掌门人李蔡美灵同桌吃饭的画面，视频中张雪看到李蔡美灵眼前放着一大杯冰可乐，不可置信的问老人：奶奶，你九十几了！老人回：97了。

然后张雪惊讶的表示：谁说可乐不健康的！而老人则回：谁会说可乐不健康！

这段视频发出后，快速冲上热搜，热搜倒不是因为这杯可乐，而是李蔡美灵的精神状态：有人表示，你不告诉我她97岁的话，我以为她50！

还有大量网友追问，李蔡美灵到底是怎么实现逆龄的，网友们给出了很多解释，有人说她乐观松弛、喜欢社交，有人说她有钱有专门的医护团队，还有人说她衣品一流、妆容精致，所以看上去年轻……

这些听上去都很有道理，但最关键的是，她生活的地方——香港，本身就藏着一套独有的长寿密码。

用硬核数据堆出来的长寿之都，背后是硬核基建

被称为“东方之珠”的香港，在国际上其实还有一个响亮的名字——长寿之都。这个名字不是口号，而是用硬核数据堆出来的。

根据2025-2026年的多项报告，香港女性的平均预期寿命约为88.4岁至88.7岁，男性约为82.8岁至83.3岁，而且这个数字还在涨，研究预测，香港女性预期寿命从1993年的85岁增至88.6岁，男性则从80.2岁增至84.2岁。

如果再直观一点，香港女性的平均寿命在全球范围内排名第一；香港男性的平均寿命通常位列全球第二，仅次于瑞士。

把时间拉长了看更惊人：1971年，香港男性平均预期寿命只有67.8岁，女性是75.3岁。半个世纪过去，男性多了15.5岁，女性多了13.4岁。

一座城市，人均寿命在50年里拉长十几岁，这不是运气，是系统性的成果。

那么这一成果背后，有哪些看不见的背后因素呢？第一块基石就是医疗体系，香港的医疗网络覆盖全港，真正实现了全民基本医疗保障。2025年，香港医疗经常性开支占本地生产总值的8.5%，人均医疗经常性开支达到35,000元。

数字可能有点抽象，换个角度就是，在香港，公立医院看病收费极低，普通市民花几十块钱就能看上专科医生，住院每天也只需百元左右。这种“低价高质”的医疗服务，让绝大多数人都看得起病、防得了病。

这套体系不止专注于 “生病之后治病”，更看重 “生病之前防病”。大力推行 “预防胜于治疗” 理念，落地多项高危人群筛查计划，例如面向 50‑75 岁无症状市民的大肠癌筛查项目；面向长者推出恆常化的长者医疗券，每年给到合资格长者资金补贴，鼓励长者定期体检，做到早发现、早干预、早治疗。

还有一个关键的就是控烟，1982年，香港吸烟率高达23.3%。经过四十多年持续加码的控烟，高额烟草税、不断扩大禁烟区、2007年室内全面禁烟，到2023年，吸烟率已降至9.1%。

少抽一根烟，少得一场病，多活好几年，这个逻辑简单直接，但能做到的城市屈指可数。

拥抱前沿科技，把长寿做成最时髦的生意

除了硬核的基建，香港长寿的另一大因素是，其目前是全球范围内对长寿科技布局最广、最深的地区之一。它的野心是让这座“长寿之都”成为长寿科技的策源地，在更高层面，香港正在把“长寿之都”的称号转化成一个集科研、临床、资本和政策于一体的区域性长寿医学枢纽，如亚洲抗衰老及转化医学研究院（AAAR）总部设于香港。

特区在《2024年施政报告》中专门成立了“促进银发经济工作组”，从银色消费、银色产业等五个范畴推出措施。如设立10亿港元专项基支持乐龄科技产品研发和应用；同时建设创新集群，目前，香港科技园及数码港已有超过130家公司从事乐龄科技相关工作。

目前为配合“十五五”规划，将香港的“乐龄科技”与内地的“应用场景”对接，服务发展大局。

在市场端，早在2018年，长寿营养品牌TS就在香港成立，与香港中文大学、新加坡国立大学、复旦大学、东京工业大学等建立了10万亚洲人体数据库，同时引入了诺贝尔奖获得者及“AKG之父”等顶尖科学家，其旗下CaAKG科技益活新AKG PRO正是基于AKG之父、中科院等机构的最前沿成果，该款科技也成为如今京东等电商平台营养品的新黑马。

据新加坡国立大学的一项人体临床试验：42名60岁以上的受试者连续补充AKG的钙盐形式（CaAKG）7个月后，平均生物年龄（通过DNA甲基化时钟测算）比实际年龄年轻了近8岁，这项成果还被发在顶级期刊上。

如今，在香港，TS的门店已经成为香港的潮流打卡圣地，消费新去处，全港7条地铁线覆盖超200个站点，百余家屈臣氏、万宁均有上架。朱茵、刘锡明等明星被拍到经常光顾门店扫货。

此外，就连李嘉诚也没缺席这场“长寿生意”。几年前他砸下2亿港元投资，并亲自服用。而目前，在香港，吃这类营养品，也已经成为人们的日常。

而长寿科技的纵深布局，如今也成为香港长寿的新基建。即从科研到产业，从资本到政策，香港正在把"长寿"从一个统计学标签，升级为一套可研究、可转化、可产业化的城市能力。

香港人的松弛感：吃得清淡，动得勤快

除了上述“硬设施”，香港人的生活方式也是长寿的重要推手。

饮食上，香港人的口味以清淡为主，油盐摄入较少，烹饪大多采用蒸、煮等方式。煲汤更是家家户户的日常，“宁可食无肉，不可饭无汤”。早茶文化也是香港特色，茶叶中的茶多酚是天然抗氧化剂，能延缓衰老、保护血管。

运动上，调查显示超过80%的香港人有运动习惯，超过半数的人每次运动半小时到一小时。全民健身的氛围让运动融入了日常生活，而不是需要刻意“坚持”的任务。

吃得干净，动得规律，这两件事做对了，身体自然不会差。

回到开头那个问题：香港为什么这么“养人”？答案不是一个，是一整套系统，便宜的让人看得起病，严厉的控烟让人少生病，清淡的饮食和规律的运动让人身体好，前沿的抗衰产业让人老得慢。

这些因素叠加在一起，才造就了97岁还能坦然喝冰可乐的李蔡美灵，才造就了连续十余年全球最长寿的香港。

当然，长寿不是喝出来的，也不是某一种营养品吃出来的。它是一个城市在医疗、政策、文化、科技等多个维度长期投入的结果。

下次再看到97岁老太太喝冰可乐的新闻，别光顾着惊讶。不妨想想：这座城市到底做对了什么？