湖北
在我们中国人的眼中，猪身上所有的部位都是能吃的，而且中国人更喜欢吃猪的内脏，所以猪身上内脏的价格比猪肉的价格都要贵了，这个让很多老外都有点不敢相信，因为在老外的眼中，猪身上只有猪肉才是能吃，像内脏和猪皮，甚至连猪蹄都是猪的边角料，在国外就算是白送都没人要，让老外最理解不了的，就是我们中国人喜欢吃猪肚，只能说老外实在是太不识货了，猪身上最好吃的部位就是猪肚了，就是洗起来太麻烦，在洗猪脚的时候，只是在里面加点盐洗，洗起来很累，不妨试试换成这2样，5分钟就可以把猪猪洗得干干净净而且还不腥。
猪肚其实就是猪的胃，新鲜的猪肚，他的鲜味儿是比较重的，如果不处理好的话，肯定是不好吃的，我们都知道猪的内脏洗起来很麻烦，很多人在洗的时候都会在里面加入一些盐，可以洗得更干净一些，不过需要很长时间才能够把它洗得干干净净的，虽然我也喜欢吃这个，却特别讨人洗。
后来我才知道，原来猪肚清洗起来是很方便的，只是我以前一直都用错了方法，学会了正确的方法以后，我一般都是自己买新鲜的猪肚，洗干净以后自己做，这样吃起来更加放心，而且一点腥味都没有，别人洗的时候一般都洗不干净，会影响他的口感，如果你也喜欢吃猪内脏的话，这个方法一定要学一学。
其实这个方法是非常简单的，买回来新鲜的猪肚，先用清水冲洗一下，把上面大部分脏的东西先冲洗干净，这个时候它的表面有一些黏液，除了加盐洗以外，还有一个好的方法，就是在里面加一些醋和面粉，然后用手使劲抓一抓，面粉就会变成小颗粒，醋可以分解猪肚表面的黏液，面粉再把它们粘下来。
这个方法是非常简单，而且醋里面还有醋酸，可以去除猪肚上的腥味，抓过之后再把他们放到流动的水下面冲洗一下，你就会发现猪肚已经被洗得干干净净的了，学会以后赶紧告诉身边人，以后就不要用盐洗了，洗起来太累了！
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