大家好,今天聊一些管用的老传统。
白居易有言:离离暑云散,袅袅凉风起。农历七月二十三,夏秋缓缓交接,盛夏残留的热浪慢慢褪去,温润秋风悄然掠过街巷院落。老一辈世代流传,顺天时则家宅安稳,循民俗则福运绵长。这天流传下来的3 吃,2 做,1 不留,饱含前人对阖家兴旺、衣食无忧的美好期许,非常适合中年朋友收藏照着执行。
应秋食鲜,补足秋日元气
老辈常讲,秋食应季鲜,安稳过秋天。秋季时令食材滋养身心,顺应天地间流转的秋气。
莲藕
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古语云荷莲一身宝,秋藕最养人。熬过炎炎夏日生长成熟的秋藕汁水饱满,脆嫩清甜。秋风渐起,燥气慢慢萦绕身边,莲藕温润清润,很适合初秋食用。这里分享一道家常排骨炖藕的做法。
1、排骨剁成小段,冷水下锅,放入姜片焯水,撇去浮沫捞出洗净。
2、新鲜莲藕去皮,切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻。
3、砂锅中倒入足量温水,下入排骨,小火慢炖一小时。
4、放入莲藕块,继续炖煮四十分钟,出锅前撒少许食盐调味即可。
餐桌上摆上莲藕佳肴,寓意往后日子和和顺顺,家底稳固,年年有余粮。
秋梨
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“万绿枝头一叶黄,秋风恰则到林塘”。秋月梨是初秋难得的时令鲜果,果肉水润甘甜。阵阵秋风吹过,不少人常会感觉喉咙干涩不适。生吃梨果肉脆汁甜,家中脾胃偏弱的中年人,更适合炖煮冰糖雪梨。
1、梨子洗净去皮,切去顶部,挖出中间果核。
2、在梨盅内部放入两三块冰糖,盖上梨盖。
3、放入蒸锅,隔水蒸三十分钟。
4、取出放温便可食用。
梨有着离灾避祸的吉祥含义,七月二十三吃上一口秋梨,期盼往后生活少遇坎坷,平安无忧。
板栗
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时至七月下旬,新鲜板栗陆续上市。板栗自古便是金秋佳品,粉糯香甜,带着秋收独有的厚重气息。秋收食栗象征粮仓满满,收获丰盈。水煮板栗做法简单省心。
1、板栗外壳清洗干净,在壳面划一道小口。
2、冷水下锅,水量没过板栗,大火烧开。
3、转小火煮二十五分钟,关火焖上十分钟。
4、捞出放凉,剥壳即可享用。
闲暇也可以用板栗焖鸡、熬杂粮粥。一盘板栗上桌,寄托着全家富足无忧,腰包丰盈的心愿。
静心行事,纳福稳守家运
“云天收夏色,木叶动秋声”。季节交替之时,人的心境也该跟着时节慢慢沉淀,两件居家小事,藏着兴旺家宅的大智慧。
静心守和,少生闷气
夏秋交替之际,冷暖来回变换,人的情绪很容易起伏波动。七月二十三,家中宜心气平和。家人之间遇事多一份包容,少一点争执。家和便是家中最大的福气。闲暇之余,可以去往户外慢走散步,迎着徐徐秋风舒缓心绪。长久保持平和心境,家中福气便可稳稳扎根,一年四季顺遂无忧。
清扫庭院,整理杂物
民间老话流传,秋扫一次尘,晦气往外奔。趁着秋高气爽的好天气,动手清理阳台、客厅、院落堆积已久的闲置杂物。推开全屋窗户通风换气,让清爽的秋风灌入房间。整洁明亮的居家环境,扫去往日积攒的烦恼,迎来崭新好运。家中清爽干净,居住之人心情舒畅,日子自然蒸蒸日上。
放下烦忧,不留隔夜愁绪
不留隔夜消极情绪
俗语言,愁气过夜,伤身耗福。农历七月二十三,白天遇到的委屈、争执与烦心事,待到夕阳西下,就要果断放下。千万不要带着满腔怒气、满心忧愁入眠。白天的是非纠葛,日落便画上句号。睡前放宽心绪,安然入眠。心中不存郁结,日子少添烦忧,便是一家人最珍贵的平安福气。
一叶知秋意,岁岁盼安康。农历七月二十三的这些民俗讲究,皆是先辈顺应时节总结出的居家生活智慧。衣食无忧从来不是遥不可及的奢望,身体安稳康健、一家人和睦相处、内心豁达通透,便是人世间最好的平安顺遂。
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