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为严守食品安全底线,
严防未经检验检疫生猪产品流入市场,
怀集县市场监管局
持续开展生猪产品专项整治行动,
严厉打击肉类经营领域违法违规行为。
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近日,执法人员结合日常摸排与常态化巡查,在蓝钟镇、连麦镇各查处一家违规猪肉经营档口。经查,两家档口在售猪肉胴体未加盖检疫、检验验讫印章,经营者无法提供动物检疫、肉品品质检验合格证明,且缺失供货商资质、进货票据等溯源材料,猪肉来源及品质无法核实,存在重大食品安全隐患。
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为杜绝问题肉品流入餐桌,执法人员依法当场扣押涉案猪肉324斤,没收经营刀具若干,及时消除食品安全隐患,有效震慑私屠滥宰、违规售肉等违法行为。目前,两起案件正在进一步调查处理中。
生猪产品是群众日常重点消费食品,销售未经检疫、来源不明猪肉是食品安全重点整治违法行为。下一步,怀集县市场监管局将持续深化肉品安全监管工作,聚焦城乡结接合部、偏远乡村等薄弱区域,紧盯农贸市场、生鲜肉店等重点场所,常态化开展排查整治,严打销售来源不明、未经检疫、不合格肉品的违法违规行为。同时,强化食品安全普法宣传,督促肉品经营户严格落实进货查验、索证索票、溯源登记等主体责任,全面规范肉品市场经营秩序。
// 消费提示
NOCITCE
县市场监管局提醒广大市民,购买猪肉请选择正规超市、农贸市场等合规经营场所,认准两证两章(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章),切勿低价购买来源不明猪肉。如发现私屠滥宰、销售未经检疫猪肉等违法行为,可拨打12315、110举报。政企民协同共治,共同守护群众“舌尖上的安全”。
怀集县市场监督管理局
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▍来源:县市场监管局食品流通股、冷坑市场监管所、连麦市场监管所
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