北京
星期天一大早，我就听见妈妈在厨房“叮叮咚咚”地洗洗切切。
吃完早饭，妈妈神秘兮兮地把我和哥哥叫到厨房，笑嘻嘻地指着已经切成丝的紫甘蓝说：“今天我们不用它做菜，我们用它当颜料做实验！”
在我们好奇的目光中，妈妈把紫甘蓝丝放进开水里煮。随着水的沸腾，奇妙的事情发生了：原本透明的水渐渐变成了深紫色，像葡萄汁一样漂亮。“这就是我们的魔法颜料。”说着，妈妈把紫甘蓝水倒进三个玻璃杯中晾凉。
紧接着，第一个魔术开始了。妈妈倒了一小杯白醋，让我往里面加紫甘蓝水。看到透明的醋瞬间变成了粉红色，我和哥哥忍不住兴奋地叫了起来。妈妈解释说：“是白醋里的酸性物质让紫色变成了娇嫩的粉红色。”
第二个魔术更神奇。妈妈拿来一小杯洗衣粉兑的清水。当哥哥往里面加紫甘蓝水时，它居然变成了海洋般的深蓝色，上面还冒着几个肥皂泡泡。“洗衣粉水是碱性的。”妈妈指着变蓝的洗衣粉水说，“当紫色的甘蓝水碰到碱性，就会变成蓝色啦。”
最有趣的是第三个实验。妈妈拿来一大杯清水，我先往里面加紫甘蓝水，清水变成了淡紫色。然后我左手拿醋，右手拿肥皂水，同时往杯子里倒。只见水的颜色产生了分层变化，左边变成了粉红色，右边变成了蓝色，中间还是紫色，就像一道小小的彩虹盛放在水中。妈妈笑着说：“我们家厨房里住着一条变色龙呢！”
酸红碱蓝，不仅让我看到了颜色的变化，更在我心里埋下了探寻科学奥秘的种子。
（指导教师：张梦琳）
《中国教育报》2026年09月03日 第04版
作者：湖南省长沙市仰天湖小学 四年级（2305）班 王湘悦
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