北京
央视网消息：近年来，随着减重话题热度持续攀升，一台能够显示体脂率、肌肉量等数据的体脂秤，几乎成了减重人的标配。体脂率，相当于医学上所说的体脂比，指的是人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，主要反映人体内脂肪含量的多少。不过，不少网友发现，站上不同的体脂秤，测出的体脂率却不一样。为何会出现差异？体脂秤应该怎么使用？体脂率是越低越好吗？
不同体脂秤测体脂 结果差异有多大？
目前常见的测量体脂的方法包括双能X射线吸收测定法、人体成分分析仪以及家用体脂秤等。这些设备测量体脂的结果差异具体有多大？来看体验者的实测。
临床营养科专家介绍，家用体脂秤以及分段式人体成分分析仪虽然测量方便，但更精准的数据需借助双能X射线吸收测定法。
北京大学人民医院临床营养科主任营养师柳鹏介绍称：“双能X射线吸收测定法简称DEXA，它可以区分脂肪量、去脂软组织以及骨矿物质，还可以进行不同身体区域的分析，重复性比较好，数据稳定。在我们国家相关的肥胖防治共识中，DEXA被视为评价身体成分的重要参考方法。”
以双能X射线吸收测定法的测量结果为参考，体验者又测试了人体成分分析仪和两款家用体脂秤，结果差异明显：双能X射线吸收测定法为35.3%，人体成分分析仪为29.2%，两款家用体脂秤分别为37.1%和24.1%，最大相差11.2个百分点。
在不同体脂秤测体脂 结果为何差异大？
同一个人，为何在不同设备上测出的体脂率相差这么大？这些数字究竟怎么来的？专家表示，首先与测量原理有关。
专家介绍，家用体脂秤、人体成分分析仪及带体脂测量功能的智能手表，大多采用生物电阻抗法（BIA）。它不能直接“称”出脂肪量，而是通过微弱电流测量身体的电阻抗，再靠数据模型去估算身体成分。
柳鹏介绍称：“人体不同组织的导电特性不同。肌肉、血液等去脂组织含水量和电解质相对较高，导电性就好一些。脂肪组织含水量相对低一些，对电流的阻抗更高。这些电学参数再结合人体的基础信息——身高、体重、年龄、性别，通过相应的预测模型去推算人体总的水分、去脂体重、脂肪量，最后计算出体脂率。”
可见，体脂率“算”得准不准，取决于设备的电极数量、电流路径、测量频率和所使用的算法模型等多种条件。专家介绍，即使电阻抗值相同，代入不同品牌、不同人群建立的预测公式，结果也可能不同。
首都医科大学附属北京世纪坛医院减重与代谢外科主任医师廉东波介绍称：“专业数据基本上是用符合中国人群的大数据来做算法推算。但是很多家用的体脂秤没有这么大的数据量，甚至有可能是照搬国外的数据，导致原理相同，但硬件、算法等方面还有区别。”
如何正确使用体脂秤？
既然不同设备测出的体脂率可能存在差异，那么我们平时用体脂秤测出的数字，还有没有参考价值呢？该如何正确使用体脂秤？
柳鹏称：“更建议把家用体脂秤当成家庭健康管理以及趋势监测的工具来用，别当作医学诊断设备。它替代不了医疗机构的身体成分评估，也不能凭一次体脂率就给自己下是否健康的结论。”
如何正确使用体脂秤？专家给出三点建议：
第一，尽量固定使用同一台设备，观察体脂率长期变化趋势，不建议频繁更换设备横向比较。
第二，尽量保持每次的测量条件一致。最好固定在清晨早起空腹排尿后、身着相似衣物测量，避免在大量进食、饮水或者高强度运动后立刻测量。
第三，不必频繁测量，每周1至2次即可。
体脂率越低越好吗？体脂数据应该怎么看？
体脂率或体脂比，可以帮助我们了解体重中脂肪所占的比例。按照国家卫生健康委发布的《肥胖症诊疗指南》（2024年版），成年男性体脂比超过25%，成年女性体脂比超过30%，则定义为体脂过多。那么，体脂率是不是越低越好？体脂数据应该怎么看？
廉东波称：“体脂率过低不一定是件好事，甚至有时候会造成一些问题。比方说抵抗力会下降，内分泌会紊乱。很多女孩子体脂率特别低，会造成月经紊乱。”
此外，体脂率只反映脂肪占比，无法说明脂肪堆积位置，腹型肥胖、内脏脂肪超标等问题还需结合腰围等指标评估。
柳鹏介绍称：“一个人体脂率不是特别高，并不代表没有代谢风险。科学的体重管理建议同时看几个维度。一是看体重总体变化；二是看腰围脂肪分布；三是看体脂率身体组成；四是看肌肉量、身体功能以及血压、血糖、血脂等代谢指标。”
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