山东
近年来，随着减重话题热度持续攀升，一台能够显示体脂率、肌肉量等数据的体脂秤，几乎成了减重人的标配。
体脂率，相当于医学上所说的体脂比，指的是人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，主要反映人体内脂肪含量的多少。
不过，不少网友发现，站上不同的体脂秤，测出的体脂率却不一样。为何会出现差异？体脂秤应该怎么使用？体脂率是越低越好吗？
不同体脂秤测体脂
结果差异有多大
目前常见的测量体脂的方法包括双能X射线吸收测定法、人体成分分析仪以及家用体脂秤等。这些设备测量体脂的结果差异具体有多大？来看体验者的实测。
临床营养科专家介绍，家用体脂秤以及分段式人体成分分析仪虽然测量方便，但更精准的数据需借助双能X射线吸收测定法。
北京大学人民医院临床营养科主任营养师 柳鹏：双能X射线吸收测定法，简称DEXA。它可以区分脂肪量、去脂软组织以及骨矿物质，还可以进行不同身体区域的分析，重复性比较好，数据稳定。在我们国家相关的肥胖防治共识中，DEXA被视为评价身体成分的重要参考方法。
以双能X射线吸收测定法的测量结果为参考，体验者又测试了人体成分分析仪和两款家用体脂秤，结果差异明显：双能X射线吸收测定法为35.3%，人体成分分析仪为29.2%，两款家用体脂秤分别为37.1%和24.1%，最大相差11.2个百分点。
在不同体脂秤测体脂
结果为何差异大
同一个人，为何在不同设备上测出的体脂率相差这么大？这些数字究竟怎么来的？专家表示，首先与测量原理有关。
专家介绍，家用体脂秤、人体成分分析仪及带体脂测量功能的智能手表，大多采用生物电阻抗法（BIA）。它不能直接“称”出脂肪量，而是通过微弱电流测量身体的电阻抗，再靠数据模型去估算身体成分。
柳鹏：人体不同组织的导电特性不同。肌肉、血液等去脂组织含水量和电解质相对较高，导电性就好一些。脂肪组织含水量相对低一些，对电流的阻抗更高。这些电学参数再结合人体的基础信息——身高、体重、年龄、性别，通过相应的预测模型去推算人体总的水分、去脂体重、脂肪量，最后计算出体脂率。
可见，体脂率“算”得准不准，取决于设备的电极数量、电流路径、测量频率和所使用的算法模型等多种条件。专家介绍，即使电阻抗值相同，代入不同品牌、不同人群建立的预测公式，结果也可能不同。
首都医科大学附属北京世纪坛医院减重与代谢外科主任医师 廉东波：专业数据基本上是用符合中国人群的大数据来做算法推算。但是很多家用的体脂秤没有这么大的数据量，甚至有可能是照搬国外的数据，导致原理相同，但硬件、算法等方面还有区别。
如何正确使用体脂秤
既然不同设备测出的体脂率可能存在差异，那么我们平时用体脂秤测出的数字，还有没有参考价值呢？该如何正确使用体脂秤？
柳鹏：更建议把家用体脂秤当成家庭健康管理以及趋势监测的工具来用，别当作医学诊断设备。它替代不了医疗机构的身体成分评估，也不能凭一次体脂率就给自己下是否健康的结论。
如何正确使用体脂秤？专家给出三点建议：
第一，尽量固定使用同一台设备，观察体脂率长期变化趋势，不建议频繁更换设备横向比较。第二，尽量保持每次的测量条件一致。最好固定在清晨早起空腹排尿后、身着相似衣物测量，避免在大量进食、饮水或者高强度运动后立刻测量。第三，不必频繁测量，每周1至2次即可。
体脂率越低越好吗
体脂率或体脂比，可以帮助我们了解体重中脂肪所占的比例。按照国家卫生健康委发布的《肥胖症诊疗指南》（2024年版），成年男性体脂比超过25%，成年女性体脂比超过30%，则定义为体脂过多。那么，体脂率是不是越低越好？体脂数据应该怎么看？
廉东波：体脂率过低不一定是件好事，甚至有时候会造成一些问题。比方说抵抗力会下降，内分泌会紊乱。很多女孩子体脂率特别低，会造成月经紊乱。
此外，体脂率只反映脂肪占比，无法说明脂肪堆积位置，腹型肥胖、内脏脂肪超标等问题还需结合腰围等指标评估。
柳鹏：一个人体脂率不是特别高，并不代表没有代谢风险。科学的体重管理建议同时看几个维度。一是看体重总体变化；二是看腰围脂肪分布；三是看体脂率身体组成；四是看肌肉量、身体功能以及血压、血糖、血脂等代谢指标。
（央视新闻）
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