河北
萨克拉门托旅游局周三公布了将领衔2026年塔桥晚宴的厨师阵容，这一年度活动旨在展示该地区的“从农场到餐桌”文化。
在萨克拉门托旅游局举办的年度“旅游业状况”午餐会上，旅游局介绍了今年的特邀厨师：来自Waterboy的凯特·萨瑟兰、来自Chicha Peruvian Kitchen的詹卡洛·萨帕塔、来自Hawks Public House的弗朗西斯科·里维拉，以及来自Bocce的乔·普鲁纳，后者预计于今年夏末在东萨克拉门托开业。
自2013年起，这场晚宴就在连接萨克拉门托和西萨克拉门托的塔桥上举办，这座桥大约建于1935年。当晚封路，桥被改造成一个精致的户外宴会用餐区，厨师们会端上以当地农产品为特色的菜。
据萨克拉门托旅游局首席宣传与市场官卡里·米斯基特介绍，门票销售收入将用于资助“从农场到餐桌”系列活动，比如“大地母亲”美洲区活动；同时也会为移民农场工人的子女提供奖学金。她还提到，票价和购票方式将于今年夏天晚些时候公布。
普鲁纳说，今年的伦敦塔桥晚宴定在9月6日。他说，厨师们几个月前就开始准备了，“从接到邀请那会儿起，我们就一直紧密配合，保证菜单整体协调，把我们最拿手的都亮出来。”像萨帕塔这样的厨师，通常会带上自己的招牌菜。萨帕塔说，他打算用一道秘鲁味儿十足的开胃菜开场，比如酸橘汁腌鱼。“对我来说，在这份菜单里用上秘鲁的烹饪手法特别重要。”
该活动是萨克拉门托旅游局每年举办的几项年度活动之一，旨在推广该地区的农业和本地食材生活方式。其他活动包括在加州州议会大厦台阶上举办、展示当地佳酿的葡萄酒传奇品鉴会，以及“盛大品鉴会”，届时当地餐厅将端出他们的招牌菜小份试吃。
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