北京
2026年秋季学期开学前后，永州市零陵区纪委监委驻区教育局纪检监察组立足“监督的再监督”职能，坚持关口前移、防患于未然，围绕开学筹备、智慧监管、现场核验、线索处置各个环节综合施策，以专题培训、排查整治、数字赋能、多方询价、开学首日试餐走访等系列新举措，推动构建“政府监管、学校负责、社会监督、纪委跟进”的校园食品安全共治体系，全方位守护广大师生“舌尖上的安全”。
压实责任，排查整治扫清开学风险隐患。8月24日，驻区教育局纪检监察组组织全区中小学校校长、幼儿园园长300余人开展校园餐“四位一体”智慧监管体系专题培训，围绕食堂关键岗位履职、食品安全风险防控、应急处置流程开展实操授课，进一步拧紧校园餐管理责任链条，推动责任落实到岗、量化到人。8月25日，督促部署全区中小学、幼儿园开展食堂安全全覆盖排查整治，聚焦环境消杀、设施设备检修、“三防”设施维护、从业人员健康证核验、餐具清洗消毒等重点内容，全面建立问题台账，落实整改责任人、整改措施、整改时限，实行清单化管理、闭环式销号，做到隐患问题动态清零，把风险化解在开学之前。
公开询价，把牢食材采购源头关口。针对食材采购这一廉政风险高发环节，8月27日，区纪委监委牵头组织人大代表、膳食监督家长委员会代表、学校代表、职能部门及校园餐工作专班，深入商超、农贸市场，对肉禽、水产、蛋品、粮油等九大类食材开展联合集中询价，通过多方参与、现场比价，同步监督食材质量、市场行情，防范“人情采购”、虚高报价等问题，推动实现校园餐食材质优价稳、源头可控，把社会监督嵌入采购源头，破解以往采购环节信息不透明难题。
创新平台，数字化监管实现线上线下联动。今年秋季开学，零陵区完成智慧食堂系统、明厨亮灶AI系统、阳光食堂管理平台三大平台维护更新，成为校园餐监督的新抓手。技术人员逐项调试数据归集、线上问题交办、AI自动抓拍预警等核心功能，校验平台运行稳定性与数据准确度。平台可实时抓取后厨不规范操作自动预警，问题一键线上交办至学校及主管部门，实现食堂操作全程可视、问题实时推送、隐患快速处置。驻区教育局纪检监察组充分运用数字化手段开展非现场监督，对平台预警的异常线索分类处置，建立线索台账，对苗头性问题及时约谈提醒，涉嫌违纪违法的按程序做好线索移送，打通“发现—交办—核查—处置”监督闭环，以科技力量补齐监督力量不足短板，推动校园餐监管由“人海式检查”向“智能化预警”转变。
直插一线，试餐走访做实现场监督核验。开学首日，纪检监察干部采取“四不两直”方式直奔学校食堂，走进后厨库房，紧盯食材入库验收、索证索票、食品留样、餐具消毒、加工操作等关键节点逐项核查，现场核对食材进货票据与实物，查看留样记录是否规范完整；坐到学生就餐餐桌开展试餐走访，实地感受菜品口味、分量与供餐质量，面对面听取师生、陪餐家长意见建议。对现场检查、智慧平台预警、群众信访举报收集到的问题，区分业务整改和问题线索两类处置：一般性食品安全管理问题当场反馈，督促立行立改；对发现的膳食经费管理、采购环节权力寻租等违纪违法苗头，及时梳理汇总交办，做到监督既见人见事，又纪法贯通。
“校园餐监督不是开学一阵风，必须坚持常态长效。”驻区教育局纪检监察组相关负责人表示。下一步，零陵区纪委监委将持续推动压实教育主管部门、学校主体责任，持续深化“四位一体”智慧监管体系运用，常态化开展实地督查、食堂试餐，规范线索受理、移送、核查全流程工作。持续拓宽人大代表、家长委员会、社会群众监督渠道，健全完善查改治贯通机制，紧盯校园餐领域不正之风和腐败问题，以有力监督护航师生吃得安全、吃得健康、吃得放心，把校园食品安全民生实事办实办好。(殷雅君 廖彬森 刘真亮)
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