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今日七月二十二,讲究:吃3样,做2样,摆2样,寓意平安富足,人旺家兴

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在汉字文化中,七的发音同“吉”,人们认为七月属于吉祥之月。在此期间有着不少重要的节点,时间也显得特别快,转眼就到了下半场,迎来又一个大吉之日,那就是二十二财神节。这一风俗主要是在胶东等地区尤其流行,据说在清初甚至更早便已经出现,与之相关的最早文字记录便是在《潍县志稿》当中。

众所周知,民间信仰的财神并非一位,所以在一年中有不少与财神相关的节日。二十二这天,主流的说法是与增福财神李诡祖有关,这天被视为其成道之日。起初多是商人,手工业者比较重视,会进行祭拜,祈祷财运兴旺。而随着不断发展,参与的人也越来越多,如今已经成为全民参与的民俗大节。人们希望在这个好日子里,为家人祈福,盼望日子富足,生活顺利美满。与之相应的也会完成各种仪式,以彰显对节日的重视。届时讲究:吃3样,做2样,摆2样,寓意平安富足,人旺家兴,为家人讨个好彩头。



【吃3样】

饺子,在当地,几乎家家都要包饺子吃,在人们的观念里,其如同元宝一样的形状,代表着纳福迎财。当然秋日进补的时候,包饺子来吃,营养解馋又好消化,胃里暖和又舒服。



1、现在的香菜正多,其包饺子味道也是一绝,吃过一次就忘不掉。这里多准备些,摘洗好了待用。

2、来把鲜肉处理好,绞成小颗粒的状态,没有肥肉的话,需要加点葱姜料汁,通过搅拌使之吸收。而后炒些葱油,并且在里边放入生抽蚝油,在热油的作用下,味道会更鲜,淋到肉馅中调匀。

3、需要烧些热水,把香菜放里边,几秒后夹出,稍微晾凉后,攥一攥,最后切碎了。放到肉馅里头,二者拌匀,把滋味调好即可。



鱼,庆祝财神节的日子,人们也要准备一条完整的鱼端上桌,一般要做成红烧的形式,寓意着幸福有余,兴旺红火。



1、中等大小的银鲳鱼一条,收拾出来,由于肉质比较厚,需要在表面划上一两个下,以方便制作。

2、先把水擦干,并且可以在表面撒些淀粉,能够彻底吸干水分。锅里放油,要多热一会儿,其放里头去,煎成型时盛出。

3、底油多的话倒出去一些,留少许即可,放葱姜,酱油冰糖醋,最后添上半碗热水。咕嘟起来,再把鱼放回去,焖十分钟左右便可装盘。



芹菜,一方面天气特别干,吃点芹菜补水降燥,又促进消化,通肠便。同时其还代表着勤劳与勤奋,在祈祷美好的福泽时,也提醒我们保持勤劳的状态,才能让愿望达成。



1、掰下来几根,分别清洗好了,改成大片的形状。

2、剥一些虾仁出来,再切点胡萝卜来搭配。

3、锅里放油,葱姜放一点,热透后先把虾仁炒好了,马上盛出后,补充蒜粒,蔬菜都放里头去炒。

4、调入生抽蚝油,咸度也就够了,断生后,再次把虾仁放里头,同菜炒匀了,即可装盘。



【做2样】

打开窗户,窗户不仅是通风的位置,在传统里也有着独特的作用。适逢重要的日子,老人们便讲究把窗户打开,其是迎接福气和好运的通道。那么财神节这天,将室内打扫干净后,别忘了把窗户敞开,让新鲜的空气进来,也把好福气迎进门。



多说吉祥话,言语不仅是人与人的交流方式,也是重要日子里的祈福形式。财神节这天,传统里十分注重口彩。一方面与人沟通时要谦和尊重,保持友好,以图“和气生财”的好兆头。同时也要突出兴旺,安康,顺遂,多福一类的吉祥话。当然这其实也是在提醒我们保持积极乐观的态度,生活中才能更加顺利。



【摆2样】

菠萝,其拥有着馥郁的香气,摆在家里,室内的空气都被“染”成了香甜的味道,令人神清气爽。同时其富含水分,秋日里吃上几口,生津解渴,润燥降火。更为重要的是,其被人们赋予了旺财之意,寓意着兴旺繁荣,财运亨通。



柿子,当下十分应季的水果,红红的,圆润饱满,非常喜庆,其蕴含着事事如意,心想事成等寓意。同时也是非常美味的水果,脆脆甜甜的,有助于补充能量,健脾胃,润肺脏,改善体质等。届时给家人准备些,好吃营养还吉祥。



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