河南
万州风味赴香港，在卓亚国际拓新途
卓亚国际立足香港国际商贸窗口，近日，重庆状元红食品携“三峡状元红”万州烤鱼调味料，与香港卓亚国际食品有限公司开展小份万州烤鱼试品展示交流，以地道峡江风味为纽带，共探川渝特色调味产品在港澳市场的发展新路径。
万州烤鱼承载着三峡库区悠久的饮食文化，是享誉全国的重庆美食名片。作为万州本土调味标杆企业，重庆状元红食品深耕烤鱼调味研发多年，依托技能大师工作室的技术积淀，牵头起草万州烤鱼调味料团体标准，坚持严选库区优质香辛料，以标准化工艺还原传统烤鱼风味，旗下产品现已出口十余个国家，持续推动万州味道走向海外。
本次与香港卓亚国际食品的试品交流，是品牌布局港澳市场的重要对接环节。活动现场，工作人员使用三峡状元红万州烤鱼调味料现场制作小份烤鱼供双方品鉴。浓郁醇厚的麻辣香气快速弥漫，鱼皮焦香、鱼肉鲜嫩，复合层次丰富的峡江风味，让卓亚国际团队直观感受产品的风味实力与标准化优势。双方围绕港澳餐饮市场消费习惯、进口准入、渠道合作等内容深入沟通，细致探讨适配本地餐饮门店、商超渠道的合作模式。
香港卓亚国际食品扎根香港食品进出口领域，熟悉港澳本地食品流通规则与消费偏好。在试品交流中，对方对万州烤鱼调味料稳定的口感、成熟的标准化体系给予肯定，认为独具特色的川渝风味，能够丰富港澳市场的调味品类，具备不错的市场潜力。重庆状元红团队也借此了解港澳食客对辣度、麻度的接受偏好，为后续产品适配、本地化微调收集宝贵意见。
小小的试品烤鱼，既是风味的碰撞，也是产业合作的开端。一直以来，重庆状元红食品坚持以美食为媒，向外推介万州城市文化，每一次对外交流，都致力于让更多海外客商、市民知晓万州、认识三峡。此次香港交流，不仅为“三峡状元红”打通港澳食品渠道埋下伏笔，也为万州烤鱼调味产业持续国际化积累实践经验。
以味搭桥，同心致远。接下来，重庆状元红食品将持续打磨产品品质，积极对接海内外优质食品贸易伙伴，稳步拓展国际市场，让更多地道三峡风味走出库区、走向世界，持续擦亮万州烤鱼这张特色美食名片。
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