四川
都说川渝无辣不欢
顿顿红油爆辣，巴适是巴适
吃多了也遭不住
莫担心
水灵妹替你们把“清淡”美食逛了一圈
不是轻食减脂餐
全是藏在都江堰的地道美味盛宴
青城外山，普照寺隐于林间。香客往来不绝，院中古树却静默如初，仿佛光阴在此放缓了脚步。五观堂前，师父云板清响，便是用斋的信号。
时令笋蔬、清炒野菜、素烧老豆腐，随心自取，皆盛在碗里，腾腾热气裹着朴素烟火气，最是抚慰尘心。斋饭随堂，过时不候，杜绝浪费，安静用餐。
若得闲暇，不妨在寺中缓缓踱步，寻一处坐定，吃上一盏清茶。茶烟袅袅间，山色入怀，鸟鸣穿叶，便真有了“偷得浮生半日闲”的怡然。
地址：
都江堰市大观街道普照寺五观堂
人均：
早餐：5元/位、午/晚餐：15元/位、桌餐另论
（饭菜吃完尽管添，但不能剩下，不要浪费）
▲图据野菜铺子
青城山的「新鲜」藏在天然野菜中，来野菜铺子把山里的野趣直接端上桌：清明前后的蕨菜、雨后的笋、夏天的灰灰菜和折耳根，各种各样的野菜打理得干干净净，涌入锅中，天然野香也就自然生出了。
▲图据野菜铺子
野菜吃不饱、吃不爽？别担心，野菜铺子更有各类山野腊味，又香又不腻人，包你满意。
▲图据野菜铺子
地址：
都江堰玉堂镇凤岐社区1组19号
人均：
人均61元起（以实际价格为准）
▲图据伊依布舍素食小院
伊依布舍位于都江堰沙西线旁的永寿社区，是一处不特意寻去极易错过的安静小院。在这里，“把油盐收一收”不只是一句口号，更是一种活法。
▲图据伊依布舍
伊依布舍以中国传统二十四节气养生为主题，按节气择取时蔬精心搭配食谱，装盘亦用心，素净的器皿里，时蔬鲜翠、豆腐温润，色彩搭配清爽悦目，端上来便是一道养眼的小景。只管坐下来，尝一箸素鲜，便知油盐收去后，食物自有清香。
▲图据伊依布舍
翠盏凝酥
马蹄 茭白 黑胡椒味~
▲图据伊依布舍
金苔玉番茄
树番茄 坚果碎 甜酸味~
松茸刺身
小金松茸
▲图据伊依布舍
院内装饰也颇为考究，中式陈设素净雅致，绿意盈目、微风拂面，供客品茶、闲谈，饶有文趣，随手一拍都出片。
地址：
都江堰市联盟路与永安大道北辅路交叉口东800米
人均：
人均100元起（以实际价格为准）
距离离堆公园快铁站百米之遥，这家素食餐厅开在三层，有露台用餐区域，店内则设置舒适卡座、包间等，提供亲友聚会小天地。菜品丰富，各类素炒到蒸点甜品都有，清淡又美味。提供汤锅和点餐，午餐期间提供自助。
来到这里不必闷起来吃饭，餐厅有露台用餐区正对都江堰、玉垒阁——坐下来即可遥观山水、品味美食，巴适得很。
用餐结束想消消食，下楼就是仰天窝广场，打卡超大网红自拍熊猫超方便，还可以沿着绿道享受南桥晚风。
地址：
都江堰市水街70号附42号
人均：
人均19元（以实际价格为准）
▲图据来野灌县白果炖鸡
来野店内环境安静舒适，适合亲友闲来小聚、旅游打卡。
▲图据来野灌县白果炖鸡
对于招牌非遗白果炖鸡，来野严选乌鸡，老树白果，衬以红枣枸杞，鸡汤味道鲜美，微有清甜。一勺子下去不见油花，鲜味却沉在汤底——这是「清淡」里最有暖意的一味。趁热喝，满是鲜香。
▲图据来野灌县白果炖鸡
店内腊肉饭也是一绝，好看又美味！
▲图据来野灌县白果炖鸡
地址：
都江堰市青城山镇青正街163号
都江堰市灌口街道五桂桥天正街101-1
人均：
人均63元起（以实际价格为准）
早上总是吃油条有点腻？不如来这里尝试一下豆浆馍馍，清香温润，喜欢微甜早点的朋友不容错过。
作为灌县古城里的老味道，四川百佳特色名小吃，叶婆婆豆浆馍馍门前经常围满新老顾客。一锅大概四五十个，运气不好遇到前面是个老顾客，可能直接一锅带走，所以一定要赶早。
叶婆婆豆浆馍馍选用石磨现磨豆浆，揭笼那一刻豆香最冲，桑叶的清新和香醇的豆香融合，入口软乎不噎、带点回甜。一笼笼端出，刚刚蒸好一定要「趁热」品尝，热馍馍配温豆浆，温润又养胃。
地址：
都江堰市瑞莲街71号
人均：
人均6元起（以实际价格为准）
除了豆浆馍馍，文记糕点铺的非遗糕点无疑也是早点代餐的佳选。文记糕点原材料来自岷江水沃土滋养的糯米、绿豆、花生、芝麻、玫瑰花等。
经过调配制作，核桃糕、绿豆糕、鲜花饼、米花糖、花生馅等几十种类型丰富、口感细腻的文记糕点便呈现在食客面前，酥软绵香。
地址：
都江堰市太平街73号
人均：
人均36元（以实际价格为准）
油腻够了就来都江堰清一清
巴适得很
火辣辣美食要恰，清淡野趣也要尝试
吃安逸了，出片了
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【听说 都在看】
赞一下再走呀~比心
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