看了一位医学博士的健康饮食建议,很多人笑了,听进去的人却受益了。
医学博士的建议其实很简单,他说:早上饿了就吃蒸玉米,饿了就吃蒸土豆,饿了就吃蒸山药,饿了就吃蒸红薯,饿了就吃水煮鸡蛋。就这么简单,不需要那些花里胡哨的东西。
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他说的这些食物,我们司空见惯,菜市场到处都有,家家都吃得起。
很多人笑了:这就是一位医学博士的水平?
接着,博士又说:你们天天研究什么“超级食物”“进口麦片”“营养代餐”,花了大价钱,却忘了最基础的东西——那些没有包装的、从土里长出来的、蒸熟了就能吃的,才是身体真正认得的东西。
看了这句话,很多人笑不出来了。
多少人正在犯这样的错误,他们认为,健康饮食,就得吃那些贵的东西,比如,营养品、保健品,等等。
殊不知,这些东西多是工业化产品,其中少不了科技狠活。
看看它们的配料表,总是一长串化学名词,你以为自己在吃“健康食品”,其实你是在吃“工业制品”。
而它们的标价,动辄几百上千,甚至上万。
而你不但不觉得它们贵,反而还觉得越是贵的东西越是好东西。
其实,我们身体的认知能力有限,很多复杂的“工业制品”,他不但不认识,还根本消化吸收不了。
吃得越多,脏器负担越重,身体受损越大。
而生活中很多司空见惯的食物,营养更丰富,我们的身体更容易认得、更容易吸收,关键是吃了对身体无害。
比如,玉米里的膳食纤维、维生素B族、叶黄素,都是好东西。
类似的,还有红薯、鸡蛋,等等。
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这些食物,营养,易得,不贵。
吃下去,身体立马知道怎么处理。
而那些花里胡哨的东西,身体还要费大力气研究“这是什么”“怎么处理”,一些处理不了的还要再排出去,有的甚至排不出去,加重身体负担,时间长了,各种怪病就来了。
一位朋友,40多岁,早餐很讲究:吃一碗燕麦配坚果,喝一杯蔬果汁,吃完再来杯咖啡,一套下来50多块。
这样的“高质量早餐”,他坚持了两年。
可是,今年体检,他却查出了血脂高、尿酸高等老年病。
他百思不得其解:我吃得那么健康,怎么会这样?
小区一位80多岁的奶奶,每天的早餐很简单:一根玉米或一个红薯,一个水煮鸡蛋,一碗粥,成本不到5块钱。
这样的早餐,阿姨坚持了几十年。
她80多岁了,血压、血脂、血糖都正常,身体健康、走路带风。
她说,我从不吃乱七八糟的东西,但我吃的每一口,身体都认得。
哪些东西是身体认得的食物呢?
一个简单的标准就是:认得出原料,尝得出味道,吃下去舒服。
认得出原料,就是你一眼就能看出来是啥,不需要看复杂的配料表。比如,玉米、红薯、鸡蛋。
尝得出味道,就是一口能尝出食材的本味,那些加了各种调料的食物,只不过是在欺骗你的味蕾,让你“觉得好吃”。
吃下去舒服,吃完后身体清爽有力,不会让你打嗝胀气、头脑昏沉。
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用博士的话,结束本文:
我看了这么多年病,发现一个规律,那些身体好的人,不是吃得最贵的,是吃得最朴素的。那些工业化的、包装精美的、配料表很长的食物,你的身体不认识它,它就在你身体里闹脾气,闹着闹着,病就来了。
评论区聊聊:你的早餐吃什么?是喜欢简单的,还是花哨的?
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