商场越来越不像一个购物的地方了。头疗、攀岩、游乐园、偶像应援,甚至偷吃大赛、发呆比赛、种水稻竞赛,这些和“买东西”关系越来越小的事,正成为商场争相引入的新生意。
体验式业态抢占商场“C位”
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尽管线下商场总数突破8200家,但根据中国连锁经营协会的样本数据,每开93家门店的同时有100家关停,空置率上浮1.1%,相当于每个购物中心多出2.2个空铺。大洗牌之下,以场景和文化IP为内核的体验式业态,开始逐步取代单纯卖货的传统店铺,占据商场“C位”。中研普华数据显示,这类业态的占比已经从2020年的35%,跃升至2025年的58%,预计到2030年将突破70%。
如今,以头疗馆、小众运动馆、亲子乐园和应援快闪店为代表的新兴业态,开始占据商场一楼黄金地段。
四大新业态占领商场首层
网络上有个段子很形象:“头疗、养发馆是年轻人的新团建圣地、中年贵妇的美容院升级版、中产的心灵庇护所、加班狂人的睡眠馆。”根据美团数据,2025年上半年头疗消费用户数同比增长超过八成。这背后,指的就是第一类快速爆发的业态——“头等生意”。
以杭州本地一家综合性商场为例,最近半年,头疗馆如雨后春笋般连续冒出五家,密度堪比奶茶店,而且每家生意都不错,高峰时段往往需要提前预约。这些新开的头疗馆,普遍配备智能头疗床和各类康养设备,主流服务包括头皮检测与清洁、按摩与养护、固发防脱,客单价90元到400元不等,一次服务需要30—90分钟。
与此同时,新一代头疗馆也在探索更灵活的商业模式。有的扎根写字楼密集的商圈,顺手承接打工人的午睡需求;有的做轻量化创新,在母婴店等现有空间里嵌入3平米的标准化服务舱,提供AI检测和护理服务。
第二类是小众运动馆。除了大家比较熟悉的健身房、瑜伽馆,一些小众运动项目比如攀岩、壁球、匹克球、高尔夫也开始进入商场。有的商场把它打造成视觉地标,一座五颜六色的巨型攀岩墙立于商场中庭,从一楼直通三楼,自带引流光环。也有的商场选择把顶楼改造成集网球、羽毛球、壁球、健身、拳击等一体的大型运动空间。整体来看,第一太平戴维斯研报显示,2025年,购物中心内小众运动空间新租面积增长了15%。
第三类亲子游乐园,这是一个堪称“把迪士尼开进商场”的新业态。在这代儿童游乐门店中,体能、阅读、餐饮、益智、戏剧样样俱全,试图一站式解决周末家长带娃的休闲需求。有些商场把它开在一层的黄金地段,为的就是吸引家庭客群。赢商网大数据显示,购物中心内儿童亲子整体门店占比,从2020年的8.8%缩至2025年的7.9%,扩张势头偏弱。但细分的儿童游乐逆势上行,盘内占比从14%提升到了22%。
除此之外,你或许还在商场见过大量的海报、大屏广告、立牌、装饰,把一整栋商场“铺满”的现象。这就叫“痛楼”,是粉丝们为自己喜爱的明星、影视、动漫、游戏等热门IP,在线下创造仪式感、表达极致热爱的形式。有业内人士表示,去年下半年,IP或偶像与商场、街区进行的快闪联名活动呈现出爆发式增长,占全年总量的整整八成。据不完全统计,一次热门IP的应援活动,投入规模可以达到百万元级别。这些延伸而出的快闪、展览店也多数聚集于商场一楼。前来打卡的粉丝,不仅IP周边消费力强,还为商场内的谷子店、文创、餐饮等线下商业带来流量。
从交易空间转向体验和生活空间
看似不同的四类新型业态,其实都在争夺同一种资源:消费者愿意在线下停留的时间。头疗提供放松,运动创造社交,亲子承载家庭时光,IP连接兴趣圈层。它们共同推动着购物中心从交易空间,向体验和生活空间转变。
实际上,以这四类业态为代表的“新新四大金刚”,正在成为商场在存量竞争和消费变化中,寻找的新支点。通常,商场一楼租金最高、人流最大,也能代表一个时代消费的偏好。二十多年前,快时尚、美妆和黄金珠宝长期占据着商场首层。那个时代,品牌和渠道相对稀缺,消费者需要依靠商场完成商品选择。商场不仅是交易中心,也是品牌信用的背书。
后来,随着电商兴起,消费者购买标准化商品越来越方便,商场开始寻找新的线下价值。以奶茶店、汽车店、潮玩店和3C数码店为代表的业态,开始成为商场的“新四大金刚”。它们的共同特点是,填补了线上消费留下的体验缺口,也承担起吸引客流的“责任”。
如今,是头疗馆、小众运动馆、亲子游乐园和应援快闪店等“黑马”崛起。消费者对商圈的感知,正在从“有没有想买的”,变成了“想不想去那里待一会儿”。换言之,当消费者走进商场,他们正在从购买商品,转向购买一种生活方式。
商场“换血”加速,各楼层功能重新排列
某种程度上,这正是过去30年商场商业生态不断迁移的缩影。第一太平戴维斯报告显示,新消费业态的占比已经超过时尚服饰业态,占比达到16%。而这场变化最直观的体现,不仅在于商场一楼“四大金刚”的更迭,亦是各楼层业态和功能价值的重新排列。
比如曾经只是承担“填充空间”功能的地下层,开始成为新的消费入口。有不少商场这两年在B1、B2层引入大量谷子店,打造二次元消费街区,客流和销售额均明显提升。往上的商场首层,除了新新四大金刚的出现,还有如今已是主流的户外运动品牌。赢商大数据对比近三年全国600家购物中心发现,运动户外品牌在一层的占比提升了114%。此外,宇树科技、智元机器人等头部厂商,也开始把机器狗和人形机器人摆进商场的黄金铺位,接受普通消费者的围观和试用。它们也在制造新的到场理由。
中间楼层的时尚服饰、亲子和餐饮业态,虽然仍为主力军,但也出现了一些新变化。比如根据赢商网统计,2025年亲子业态的新门店,布局在一楼、二楼的占比明显提升。一些原本位于地下层的快餐店,也开始“升咖”。比如广州商圈里能排进前十的番禺天河城,米仓食堂开在3楼,谷田稻香开在5楼,这些都是人均四五十元、经常开在商场负一楼的快餐。整体上,餐饮也在摆脱过去“填补楼层空白”的角色,逐渐成为能够主动吸引消费者的核心业态。数据显示,2025年全国重点城市购物中心餐饮平均占比已达31.8%,部分区域甚至超过45%,而十年前这一数字仅有约两成。
高楼层的空间也在被重新激活。比如武汉中心百货四楼是近2000平方米的手作工坊,五楼是次元街区,六楼密室逃脱、萌宠牧场汇集于此。重庆一个综合商业体,则把没人去的顶楼,改造成8000平米的天空运动场。而这些运动馆,加上头疗养发、运动户外等业态,其实都指向了消费者对身心健康的愈发关注。由此延伸出的泛健康业态,如筋骨调理、冥想颂钵等,同样在商场里逆势扩张。整体来看,根据第一太平戴维斯数据,2025年泛健康品类在购物中心的新增租户占比,同比提升1.8个百分点,达到11.3%。
中国人还不太会享受
商场业态的更迭,背后其实对应着一场更大的消费迁移。最近流行的“全民过日子时代”话题,某种程度上描述了这种变化。所谓过日子时代,说的是人们开始远离宏大叙事,不再热衷于讨论国际局势、社会问题等遥远议题,转而回归具体生活,把注意力放在眼前的小日子上。商场里那些看似“不务正业”的头疗、攀岩、遛娃、追星,恰恰成了这种生活方式的注脚。
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