北京
来源：滚动播报
（来源：微博沧州）
#明厨亮灶拍下餐厅在炒锅里洗扫把# 【#市监局回应餐厅后厨炒锅里洗扫把# ：已作出行政处罚，涉事锅具已销毁】8月26日，有网友发布视频称，其在外卖平台查看浙江绍兴 “吃饭皇帝大上虞万达广场店” 的明厨亮灶实时监控时发现，后厨工作人员先用扫把刷洗地面工具，随后直接将扫把放进灶台炒锅内清洗，视频曝光后，门店卫生问题引发网友热议。涉事商家表示，后厨人员清洗的可能并非用于烹饪的锅具，而是坏掉的旧锅。当地市监部门进行核查后，回应称已作出行政处罚，涉事锅具已销毁。8月27日，经视直播联系到视频发布者。她表示，自己在网上看到关于外卖后厨监控暴露卫生问题的内容后，26日晚上8点43分，便随机点开了附近一家餐饮店，在外卖平台的明厨亮灶监控中目击了上述场景。她认为，炒锅应用于烹饪，将扫把放入其中清洗明显存在卫生隐患，店里应使用专用工具进行清洁。随后，记者联系到涉事餐饮店。一名前厅工作人员表示，对此事并不了解，但猜测后厨人员清洗的可能并非用于烹饪的锅具，而是一只已经损坏、准备处理掉的旧锅。同时，她承诺今后不会再出现类似情况，并会把问题反馈给店长。截至发稿前，记者尚未收到进一步回复。当天，记者将相关情况反映给绍兴市12315投诉举报热线，工作人员表示，将尽快核实并跟进处理。8月31日，绍兴市上虞区市场监督管理局百官分局工作人员回应称，8月28日上午10点半，执法人员已到现场进行核查。经询问确认，商家在清洗地面挡火板时，将扫把放入炒锅内清洗，该行为违反了《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定。执法人员已依法对涉事商家作出行政处罚，涉事锅具等设备也已被商家自行销毁处理。该工作人员同时强调，后厨人员应在专用清洗区完成清洁操作，不得放入炒锅内清洗。@经视直播
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