浙江
种韭菜的人都知道，韭菜刚种下去的时候特别精神，叶子又绿又宽，割起来也是一把一把的。
可连续割上几茬以后，问题就出来了。
原来手指头那么粗的韭菜，慢慢变得细细的，叶片也窄了，颜色没有以前绿，割完以后恢复得还特别慢。
这时候很多人就开始往地里猛施肥。
其实没必要急着下重肥。韭菜本身就是多年生蔬菜，根系养好了，后面一茬一茬才有劲。家里平时吃鸡蛋剩下的鸡蛋壳，其实就能派上点用场。
我也是后来跟着老人学了一招，把鸡蛋壳泡成水，再兑水给韭菜用。
具体怎么做，比例给大家说清楚。
1、先把鸡蛋壳处理好
准备 10个鸡蛋壳 ，先把里面残留的蛋液冲洗干净，然后放到太阳底下晒干。
晒干以后，用手或者擀面杖把它们敲碎。不用非得弄成粉末，碎成小颗粒就可以。
然后准备： 鸡蛋壳10个＋红糖50克＋白醋100克 。把鸡蛋壳放进塑料桶或者玻璃罐里，再倒入红糖和白醋。
这里有一点要注意， 不要把容器装得太满，也不要密封得死死的。因为鸡蛋壳里的碳酸钙遇到醋会发生反应，会冒气泡。
放在阴凉处浸泡，大约 5～7天 ，期间可以观察一下，等气泡明显减少、鸡蛋壳变得酥软一些，就可以用了。如果打开以后还有明显气味，也不要急着直接往韭菜上倒。
2、兑水以后再浇，千万别直接用原液
泡好的液体比较浓，不能直接往韭菜根上浇。可以取 1份泡好的液体，兑10～15份清水 ，充分搅匀。
比如你取了100毫升泡液，就兑1000～1500毫升清水。这样用起来比较稳妥。
什么时候浇？最好选择 傍晚 ，而且不要刚割完韭菜就浇。刚割完的时候，韭菜伤口比较新，可以先让它缓一两天，等新叶开始往上冒的时候，再沿着根部附近浇一圈。
注意是 浇土，不是往韭菜芯里灌。一次不要浇太多，土壤湿润就行。
3、韭菜越割越细，真正要注意的是“根”
很多人种韭菜，只盯着上面的叶子。叶子黄了，就想着补肥；叶子细了，就想着再撒一把肥。
其实韭菜割了一茬又一茬，地下的根也一直在消耗。尤其是连续收割以后，如果土壤板结、缺少有机质，再加上浇水不合理，根系恢复得慢，上面的叶子自然也就越来越细。
所以平时除了正常施肥，还要注意把土壤养好。每隔一段时间，用小锄头把韭菜行间的土轻轻松一松，不要碰伤根。有腐熟好的有机肥，也可以适量补一点。
鸡蛋壳泡液不能代替完整的肥料，更不能指望浇一次就让韭菜突然疯长。它更适合当作一种家庭种菜的小辅助。
还有一点特别重要。如果你的韭菜本来就长得很好，没必要频繁浇这种东西。 一般隔10～15天用一次就够了，先在小范围试试。
如果发现叶片出现发黄、发蔫或者土壤表面异常，就先停下来看看是不是浓度太高、浇得太勤。
种菜其实就是这个道理。东西再好，也不是越多越好。
鸡蛋壳便宜，红糖和白醋家里也常见，关键是操作简单。
以前吃完鸡蛋，鸡蛋壳随手就扔了，现在我都会留下来晒干。
等韭菜割过一两茬以后，如果发现叶子明显变细，就可以试着泡一桶，兑好水慢慢浇。别急着求快，给根一点恢复的时间。
根扎得稳，叶子才有劲；根养得好，韭菜才能一茬接一茬地长。
当然，不同菜地的土壤、肥力和韭菜品种都不一样，这个方法更适合家庭小菜园少量尝试，别一次弄一大片。
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