河北
医学审校：Roxana Ehsani，注册营养师
偶尔晚饭后吃点甜点，不太可能伤身体。其实，就算经常吃点甜的，也可能有点好处——但得注意别过量。
1. 可能增加心脏病风险
添加糖，特别是吃太多的时候，跟心脏病风险升高有关。虽然糖在很多吃的喝的中都有，但在美国，甜点是添加糖的主要来源。
专家建议，每天摄入的添加糖别超过总热量的10%，免得生病。按一天2000卡路里的标准来算，大多数健康成年人大概能吃12茶匙（tsp）的添加糖。
2. 它或许能帮你和食物建立更健康的关系
如果你允许自己吃想吃的食物，反而可能和食物、和日常饮食处得更健康。比如，你如果爱吃甜食，每天来点甜品反而会觉得满足，而不是被管着——那种被管着的感觉才会让你对吃产生负罪感，甚至觉得吃东西像在受罚，最后导致暴饮暴食、吃太多等不健康习惯。
3. 它可能会伤肝
除了添加糖，有些甜点——比如冰淇淋、曲奇面团、烘焙点心——饱和脂肪含量也高，而饱和脂肪是出了名的伤肝，容易引发像非酒精性脂肪肝这类问题。
专家建议将饱和脂肪摄入量限制在每日总热量的6%至10%之间。这相当于在2000卡路里的饮食中，每日饱和脂肪的摄入量约为14至23克。
4. 它可能有助于提升钙和其他营养素的水平
尽管很多甜点含饱和脂肪和糖分，但某些类型的甜点富含钙和其他关键营养素。像含水果、坚果、黑巧克力或种子的甜点可以提供抗氧化剂、健康脂肪和蛋白质，而用酸奶或牛奶巧克力做底的甜点则含有适量的钙，这些都有助于形成均衡、营养丰富的饮食。
选择这些选项有助于确保您用更多营养丰富的选择来为用餐收尾，而不是那些主要含添加糖的。
健康甜点的小贴士
专家给出了几条建议，以确保您的甜点更健康，其中包括：
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- 优先选择富含蛋白质的甜点，包括那些含有鸡蛋、乳制品、豆腐、坚果或种子的甜点。
- 尽量选择天然糖分，而不是额外添加的糖，例如用新鲜水果制作或铺上新鲜水果的甜点。
- 烘焙时，将普通面粉换成蛋白质更丰富的面粉，例如燕麦粉、杏仁粉、鹰嘴豆粉或全麦面粉。
- 往配料里加点坚果，比如用切碎的核桃撒在布朗尼上，或者烤点纯花生酱做的能量棒。
- 做芝士蛋糕、布丁或香蕉面包这类甜点时，用希腊酸奶或茅屋奶酪代替黄油和油
- 别用鲜奶油，改用浓稠的希腊酸奶浇在甜点上。
在对饮食做出任何重大改变之前，请务必咨询医生或健康专家，尤其是如果你有需要监测糖分或饱和脂肪水平的健康问题。
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