国际农产品价格暴涨

2026.08.31

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作者 |第一财经 齐琦

国际农产品价格暴涨，正通过预期传导迅速映射至A股。

8月最后一个交易日，A股种业板块虽然延续强势，但内部出现分化：万向德农（600371.SH）斩获5连板，新赛股份（600540.SH）3连板，秋乐种业（920087.BJ）反而大跌6%，长江证券种业指数8月涨幅约24%。

A股走势与国际大宗商品走势息息相关，芝加哥小麦、玉米期货双双创下三年新高，年内涨幅分别超过54%和21%。这背后是全球粮食定价逻辑的根本转变，黑海地缘冲突阻断粮食出口通道、厄尔尼诺极端天气加剧全球减产预期、多国粮食出口禁令此起彼伏。

多重扰动下，机构频频发出粮食危机警告。摩根大通预警“明年或爆发全球粮食危机”，汇丰警告2026～2027年度全球谷物产量将出现自2020～2021年度以来的首次供需倒挂，花旗全面上调玉米、小麦、大豆价格目标。

机构人士分析认为，从产业链传导来看，种业率先受益，行情正向化肥、农药、农机及养殖产业链扩散，但行情持续性仍待减产预期的实际验证，短期内种业板块涨幅过大，部分个股出现放量滞涨迹象，过热风险亦不容忽视。

种业行情存预期博弈

在黑海断供、极端天气等因素推动下，国际粮价走高，玉米、小麦价格双双升至三年多以来高位。

当地时间8月28日，芝加哥小麦期货收涨3.1%，报784美分/蒲式耳，盘中最高触及790.25美分，创下2023年2月以来新高。受地缘局势升级影响，小麦期货年初至今累计涨幅已突破54.5%。

玉米走势同样强劲。芝加哥玉米期货收涨0.6%，报536.5美分/蒲式耳，创下2023年7月以来新高。8月以来，玉米期货累计上涨15.6%；在供应收紧与需求强劲的双重推动下，该品种今年以来累计涨幅达21.8%。

A股层面，种业板块8月累计涨幅约24%；10只粮食主题ETF年内由申赎净流入带来的规模增长达到9.6亿元，近一个月资金净流入4.37亿元。

国泰基金认为，板块本轮行情并非单一农作物涨价事件驱动下的博弈，而是市场对全球农产品系统性涨价预期的定价修正。交易人士向记者表示，这意味着A股种业板块上涨更多反映粮食安全溢价与政策溢价，并非当期业绩兑现。多只个股经过连续上涨之后，估值已经显著脱离基本面，板块积累了不小的获利回吐压力。

从国内行业基本面来看，并不支撑板块当前的高估值。中国农业大学资源与环境学院教授郑大玮分析，对比海外受灾产区，2026年我国虽遭遇多重气候因素叠加，但尚未出现大范围农业干旱，全国秋粮生产基本面总体向好。不过他提醒，厄尔尼诺的滞后效应通常可延续半年以上，相关农业风险隐患或将在2027年集中显现。

平安期货研报也指出，厄尔尼诺对农产品的减产影响存在系统性滞后，实质性产量冲击往往要到2027年上半年才会充分体现，但期货市场通常会提前计价相关预期。目前气候预测仍存在变数，厄尔尼诺强度尚有不确定性，需要持续跟踪国家气候中心预警信息。

上述交易人士进一步分析，当前资金布局种业，短期情绪因素占据上风。一旦黑海局势出现缓和，或是全球农产品供给不及市场悲观预期，板块便面临阶段性调整压力。中长期维度，只有真正掌握核心育种技术、能够充分承接生物育种产业化红利的企业，才有望把政策溢价转化为实实在在的业绩增长。

“粮食武器化”趋势加剧

市场担忧全球粮价进一步走高，玉米、小麦两大主粮价格大幅上行的背后，供给冲击的驱动逻辑各有差异。

玉米涨价的核心推力来自美国供应预期持续恶化。美国农业部8月供需报告将玉米单产预测下调至180.7蒲式耳/英亩；而《Pro Farmer》年度作物巡查给出的预估更为悲观，仅173.2蒲式耳/英亩。7月极端高温天气已经对美国玉米作物造成实质性损害。

小麦价格上涨则主要受黑海地缘局势升级驱动。俄罗斯粮食出口基础设施遭到破坏，市场下调数百万吨出口预期。俄罗斯与乌克兰合计占全球小麦出口量约30%，供应链扰动成为小麦涨价的核心催化剂。牛津经济研究院测算，亚速海—黑海流域港口运输受阻，将使今年全球谷物供应减少约8600万吨，约占全球谷物出口总量的17%，黑海局势进一步升级，或将引发更为剧烈的全球粮价震荡。

极端天气进一步放大供给冲击的烈度。2026年5月，厄尔尼诺事件已在赤道中东太平洋形成，多家气象机构判断，本次事件有可能成为150年来最强厄尔尼诺。国际谷物理事会预测，2026～2027年度全球谷物产量将同比下降2.7%，降至24.21亿吨，结转库存同步减少2600万吨。

8月7日，联合国世界粮食计划署（WFP）发布预警报告，持续增强的厄尔尼诺将带来长期连锁影响，叠加气候效应滞后，2027年全球粮食不安全风险将显著抬升。

更深层次的变化在于“粮食武器化”趋势加剧。近年来全球粮食领域贸易保护主义抬头，多个主粮出口国为保障本土供给、平抑国内食品价格，相继出台收紧出口配额、上调关税乃至临时出口禁令等管控措施，粮食正从普通大宗商品，演变为地缘博弈的工具。

联合国粮农组织首席经济学家马克西莫・托雷罗指出，干旱本身并不必然酿成饥荒，贸易封锁才是放大危机的关键因素。当前全球谷物库存消费比约为32%，账面总量足以覆盖全球需求，但粮食的可获得性才是现实难题。全球库存分布并不均衡，富余库存未必能够流向低收入粮食进口国。模型测算显示，如果强厄尔尼诺发生的同时叠加多国出口限制，全球或将新增2140万饥饿人口。

粮食危机推升全球通胀

全球粮食危机，正在重塑全球通胀的传导路径。

摩根大通8月发布《粮食安全即国家安全：一场复合风暴》报告，将本轮粮食危机的驱动因素归纳为“五个W”：战争（War）、天气（Weather）、仓储（Warehousing）、水资源（Water）、浪费（Waste）。报告预计，全球食品通胀率将由2026年上半年的2.8%，进一步上行至2027年上半年的5%，核心逻辑是“能源—化肥—粮食”三重传导链条形成共振。

这份报告由该行驻伦敦资深全球经济学家诺拉・森蒂瓦尼领衔撰写，提出警示：“下一次全球通胀冲击可能不会出现在加油站，而是在超市的食品货架上。”

更值得警惕的是层层传导带来的时间差。大宗商品价格上涨传导至终端食品消费价格，通常存在3～6个月时滞；而厄尔尼诺对农业生产的负面影响，往往滞后于海洋温度峰值6～12个月才会充分显现。这意味着，2026年底至2027年初，终端食品价格或将迎来明显上行，而2027年春夏收获季，才是气候减产效应集中兑现的关键窗口。

国泰基金分析指出，全球通胀自2025年已出现系统性抬升，原油、工业金属等大宗商品率先完成价格重估；但农产品受种植周期、库存缓冲的制约，价格传导相对滞后。随着库存缓冲逐步消耗，农产品带来的通胀影响正从“滞后反应”转向“追赶上行”。

与此同时，全球粮食库存安全垫正在变薄。美国农业部（USDA）8月供需报告预计，2026、2027年度全球玉米、大豆、小麦、稻谷四大主粮库消比均较上一年度回落，其中全球玉米库消比已经处于历史偏低区间。库存安全垫越薄弱，供给扰动向市场价格传导的效率就越高，一旦供需基本面进一步收紧，粮食价格或将迎来系统性重估。

微信编辑| 苏小

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