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《河南行》丨黄土镂空见人家

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张汴塬在陕州区城南十一公里处摊成一片厚黄,连霍高速从塬脊上掠过,车窗里望去只麦垄与枣树,不见瓦顶。及至陕塬路南段停下,脚下平地忽陷方坑,青砖栏马墙圈住一方天,榆树从坑底探半冠上来,才知村在黄土之下。陕州地坑院便这样卧着,北营村为核心,景区二十二座坑院相互打通,2011年地坑院营造技艺入国家级非遗,2017年晋国家4A,距三门峡市区十一公里,塬上存院百余座,全县近万座,最老者住过六代人、逾二百年。

塬面先递静。春日麦苗刚没踝,枣树未展叶,拦马墙的青砖被日晒得发白,墙内槐桩拴驴,墙外黄土路车辙深陷。坑沿不立房,只四角各栽一榆,树根扎进生土层,树冠罩住半个天井,人立塬上,听坑底有笑语、有擀面杖击案声,不见人影。谚语写它最准:"见树不见村,进村不见房,入户不见门,闻声不见人。"

顺砖砌踏道下行六七米,足尖触到坑底夯土,方知天井约十米见方,四壁黄土凿窑八至十二孔,门窗木框刷暗红,贴"福"字与黑色剪纸。窑高约三米,进深四五米,冬暖夏凉,年均温十至二十二度,塬上三伏沸烫,坑底仍要加一件夹袄。院心渗井一口,井口石箍,雨水落进天井,顺暗渠入井,百年不溢。拦马墙外檐滴水分毫不能进坑,豫西少雨,黄土黏硬,地下水位低,先人便把家向土里写。

剪纸院在东南角窑。陕州剪纸异于他处,尚黑,红纸反居次,艺人坐炕头,剪"喜鹊登梅""老鼠嫁女",黑纸镂空,贴窗上,逆光看去像把夏代尚黑的旧习留到今世。旁窑捶草印花,老妪取野苋、蒲公英鲜叶铺白布,木槌捶出汁,叶脉拓成绿纹,明清叫"捶草",民国一度失传,朱秀云复原,今列省级非遗。再一窑皮影,白布一方,驴皮影人"武松打虎""唐僧取经"在灯后走,锣鼓书艺人拨弦唱"王祥卧冰",方言拖腔,声不大,却把坑壁撞出回响。

穿山灶在主食院。一溜九孔连灶嵌西壁,火从首孔烧入,余温顺次过九锅,首锅炖肉,末锅温汤,中间依次蒸、煮、炸、熘,正好出齐"十碗席":红烧肉、小酥肉、丸子、豆腐、海带、粉条、黄花、木耳、豆芽、鸡蛋汤,粗瓷海碗装,婚寿大事方全上。灶台无瓷砖,黄泥抹面,烟道藏在土里,坑底不见煤黑,只闻香。

婚俗院摆花轿模型,炕上放黑红棉被,箱笼描金,对联写"乾坤定矣"。锣鼓家伙在曲艺院,脸谱挂满窑壁。院与院之间不打断,隧道式门洞相连,从剪纸院穿两道土墙即到皮影院,人在黄土腹中走,头顶一线天,脚下夯土硬如石。北营村原住一百二十八户,今景区内二十二院连通,余院仍住人,晨间炊烟从坑底升起,塬上人见烟知饭熟。

塬脊上的高速车灯明灭,坑底的榆影慢慢移过西壁。陕州地坑院不筑城、不垒塔、不借水成名,只把"家"字竖着写进黄土,六米深的天井里,二十四节气顺着窑檐轮换,穿山灶的九孔火路把豫西的婚寿、十碗席的荤素、黑剪纸的喜气,一并蒸熟。来者立拦马墙外,听不见人声时,先听见黄土里有一整座村子在呼吸,便懂了何谓"地平线下古村落",懂了人类穴居的最后一缕炊烟,如何在陕州城南,把自己住成了活化石。

【作者介绍】

史传统,原国家主流媒体主任记者,2020年退休,随后受聘为中国国际新闻杂志社评论专家委员会执行主席、主任记者。机构总部设于香港,内地总部位于北京,在河南设立采编中心。2021至2025年间,他走遍河南省内18个市,览胜寻味,游目骋怀。旅途中的见闻与思索,尽数收录于散文集《河南行》,记录下行走中原五载的万千风物与心绪。史传统是《香港文艺》编委、签约作家,香港文学艺术研究院研究员,香港书画院副院长、特聘艺术家。中国国际教育学院(集团)文学院客座教授;中国国际新闻杂志社评论专家委员会执行主席。著有学术专著《鹤的鸣叫:论周瑟瑟的诗歌》(春风文艺出版社)、《三十部文学名著赏析》(花山文艺出版社);谭延桐艺术研究三部曲:《谭延桐诗论》《谭延桐文论》《谭延桐画论》;《再评唐诗三百首》《我所知道的中国皇帝》《红楼梦100个热点话题解读》《成语新解与应用》等10几部;散文集《心湖涟语》《辽宁行》《河南行》;诗集《九州风物吟》。诗歌《雨夜》《暮色》入选《生命的奇迹:2025年中国诗歌精选》。作品散见《芒种》《青年文学家》《香港文艺》《中文学刊》《河南文学》等。先后发表诗歌、散文、文艺评论3000多篇(首),累计1000多万字。曾荣获《青年文学家》“优秀作家”、香港书画院“2025年度中华桂冠艺术家”称号,荣膺“巴洛克杯”世界华人艺术评论金奖。

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