千年“美稷城” 糜谷分外香

（来源：内蒙古日报）

转自：内蒙古日报

□本报记者 郝雪莲

　　秋日正午，艳阳高照。鄂尔多斯市准格尔旗沙圪堵镇麻黄塔村的杂粮试验示范基地生机盎然，140多亩糜子、谷子等作物已完成抽穗，进入灌浆期，谷穗饱满低垂。西北农林科技大学农学博士王钰麒带着学弟学妹在试验田里采集数据，为筛选、繁育适配本地的优良杂粮品种积累科学支撑。

　　“2021年准格尔旗与西北农林科技大学首次签约合作以来，双方累计筛选优质杂粮品种60余个，集成抗逆栽培技术15项，带动2万多亩杂粮种植提质增效。”8月20日，准格尔旗农牧局科技中心技术员孙海军站在试验田里，一边轻轻搓捻糜穗，一边介绍。今年8月，时隔5年，当地再次与西北农林科技大学签约共建杂粮试验示范基地，重点培育优质糜子、谷子，针对炒米、黄米糕、黄米酒等非遗特色食品研发专用黄米品种，助推小杂粮产业高质量发展。

　　准格尔旗地处黄河“几字弯”南岸，境内梁峁丘陵广布、坡耕地众多，气候干旱少雨，水土流失问题突出，玉米等大宗粮食作物种植受限。但这里光照充足、昼夜温差大，十分适宜糜子、谷子、荞麦等耐旱小杂粮生长。这里古称“美稷城”，自古便有杂粮种植传统，因出产优质谷物而闻名，具备发展杂粮产业的深厚自然与人文基础。

　　伴随乡村振兴战略持续推进，准格尔旗小杂粮产业由村级试点升级为全旗重点特色产业。2025年全旗小杂粮种植面积2.74万亩，总产量0.46万吨；2026年播种面积增至3.09万亩，南部梁峁山区各乡镇积极整合土地资源，因地制宜布局特色杂粮产业。

　　“小杂粮在准格尔旗农业生产中占据重要地位。我们持续深化与西北农林科技大学校地合作，建成杂粮科技小院、科技中心与试验示范基地，长期开展品种筛选和田间试验。同时优化种植结构、改良耕作模式，培育家庭农场、种植大户，搭建标准化生产体系，杂粮种植水平与产量显著提升。”沙圪堵镇副镇长郝蔚珍介绍。

　　毗邻布尔洞沟村的忽昌梁村，杂粮产业同样蓬勃发展。“我们村从2022年开始种植小杂粮，今年村集体流转1300多亩土地，种了糜子、谷子、高粱和荞麦。旗里的杂粮试验示范基地提供了适合本地种植的优良品种，我们从周边养殖户那里收上农家肥，配套农机作业和人工除草，生产出绿色无污染的高品质小杂粮。”忽昌梁村村委会副主任周建国说，经过这几年反复试种，小杂粮产量和品质都有所提升，年均产量约30万斤，毛收入达120万元。

　　忽昌梁村种植大户奇玉柱，2022年起流转300多亩土地种植杂粮。“‘坡改梯’之后，土地水肥流失明显减少，政府改良土壤、免费发放有机肥，鼓励农户种杂粮。我们全程不施用化肥、农药、除草剂，纯绿色种植，深受市场欢迎。”奇玉柱说道。

　　如今，准格尔旗以沙圪堵镇国家级小杂粮核心种植区为中心，产业辐射魏家峁、暖水、龙口等丘陵乡镇，主打谷子、糜子、荞麦、各类杂豆等种植，　　 构建起“良种试验—标准化基地—初精深加工—品牌电商”完整产业链雏形。产业普遍采用“党支部+龙头企业+合作社+农户”经营模式，培育出“美稷”“稷香”等本土杂粮品牌，“准格尔糜米”成功注册国家地理标志证明商标，绿色认证助力产品溢价超30%。

　　郝蔚珍表示，随着大众健康意识提升、膳食结构调整，杂粮市场需求会持续扩大，优质杂粮产品市场前景广阔。依托杂粮开发的食品、酿造、饲料等深加工产业未来拥有巨大发展潜力。按照产业规划，到2035年，准格尔旗力争小杂粮种植面积达到30万亩，总产量1.5亿斤。该旗将持续打造绿色农产品品牌，完善产品溯源体系，建设国家级有机农产品生产基地。

　　作为传统煤炭工业重镇，以往准格尔旗山区乡村产业基础薄弱。近年来，当地探索的“坡改梯+小杂粮种植”模式，盘活了低产坡地与撂荒地，依托地理标志和公共品牌提升农产品附加值，培育了不依赖煤炭资源的乡村特色支柱产业，走出一条生态优先、富民兴农的特色发展道路。

　　【记者手记】

　　秋日，行走在鄂尔多斯市准格尔旗的梁峁沟壑间，昔日跑土、跑水、跑肥的“三跑田”如今已变成保土、保水、保肥的标准化梯田。从汉代“美稷之城”到今日杂粮之乡，千年农耕文脉在科技赋能下重焕生机。

　　准格尔旗立足丘陵旱作区先天条件，不与水地争粮，因地制宜选产业，实施“坡改梯”筑良田，依托校地合作育种攻关，靠科技提产能，把生态短板变成产业长板。

　　更可贵的是，这片煤炭富集之地，没有丢下农业、忘记农民，而是以小杂粮为纽带，把生态治理、粮食安全、农民增收、乡村振兴拧成一股绳，走出一条不依赖资源、可持续发展的富民兴农之路。美稷糜谷香，不仅香在餐桌、富在农家，更香在“藏粮于地、藏粮于技”的坚守，香在黄土高原生态优先、绿色发展的生动实践中。